千城传播中华土特产推广平台拟组团赴安化考察 致力把安化茶、安化茶女腊肉推向全世界
为挖掘中华土特产文化价值，助力乡村振兴产业升级，千城传播中华土特产推广平台计划于近期组织全国经销商、文旅专家及媒体代表赴湖南安化开展专项考察，重点调研“安化茶”与“茶女腊肉”两大国家地理标志产品的产业化发展路径，推动其走向全球市场。
★百年匠心传承：从深山作坊到行业标杆
作为安化腊肉国家地理标志核心品牌，“茶女腊肉”承载着雪峰山茶农世家的匠心基因。创始人夏金珍系全国劳模夏求喜第二代传承人，自1995年继承家族十八渡邓氏秀佬倌手工作坊起，坚守“品质至上”初心三十余载。企业历经三次搬迁升级，如今扎根湘黔古道长岭坡五都红农业园，建成百余亩标准化厂区，将传统工艺与红军长征坚韧精神深度融合，恪守“认真做事，规矩做人”信条，成长为安化腊味行业领军者。
★古法工艺革新：茶韵入腊，自然天成
“茶女腊肉”以严苛标准重塑传统风味：严选安化库区冰碛岩带现杀鲜猪肉，取悬崖硬杂木柴火，遵循“薄盐腌制、悬空六尺、冷烟慢熏两月”古法，杜绝市面腊肉发黑重烟痛点，成就金黄软糯、芳香透骨的极致口感。企业更将制茶匠艺融入腊味生产，以茶级品控标准贯穿全流程，打造“茶女腊当家”系列爆款，搭配腊八豆、红辣椒调制，鲜辣开胃、真材实料，成为居家旅行、馈赠亲友的优选伴手礼。
★创新驱动发展：传统美食焕发时代活力
面对消费升级趋势，“茶女腊肉”推出免洗免切真空小包装，首创“懒婆娘蒸腊肉”即食产品，开袋即蒸、腊香醇厚，精准契合年轻消费群体需求。企业同步开发便携装“茶女腊当家”，融合安化茶乡风味与现代饮食理念，实现“一餐一饭皆烟火，一口一味见匠心”的消费体验，产品远销北上广深等一线城市，口碑稳居行业前列。
★产业融合赋能：邀世界共赏安化味道
此次考察团将深入长岭坡生产基地，实地观摩非遗腊艺工坊，品鉴“茶女腊肉”全系产品，并围绕“地理标志+文旅体验+跨境电商”模式展开研讨。千城传播平台负责人表示：“安化茶与茶女腊肉是中华文化的鲜活载体，我们将通过资源整合、品牌包装、渠道拓展，助力其突破地域限制，打造世界级乡土美食IP。”
“长岭坡古道旁，雪峰茶女情正浓。”夏金珍诚邀四海宾朋走进安化，探秘千年茶马古道，感受非遗腊艺魅力，共同见证“一片茶叶、一块腊肉”如何跨越山河，飘香世界。
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湖南省益阳市安化县烟溪镇长岭坡
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