八一烟火  家常安然

文/闫启辉【黑龙江】

岁岁八一，岁岁初心。三十余载军旅情怀，早已刻进骨血，不必声势浩大的仪式，不必轰轰烈烈的纪念。于我而言，最好的建军节，是褪去一身忙碌风尘，与爱人相守家中，以人间烟火敬峥嵘过往，以寻常安稳敬岁月山河。

盛夏的午后，清风穿窗，褪去了白日的燥热，屋内静谧温柔。我与爱人围坐餐桌，细细准备一顿家常简餐，素馅饺子，是今日最温柔的主角。馅料皆是寻常家常食材，朴实却最是治愈。泡得软糯透亮的粉条切得细碎，温润柔韧；脆嫩的大头菜剁碎挤干水分，保留着清甜本味；少许鲜辣青红辣椒点缀其中，中和了清淡，添了几分爽口层次；金黄的鸡蛋炒得蓬松嫩滑，揉入馅料之中，荤素相融，鲜香内敛。

指尖翻飞间，是经年相伴的默契。超市购买饺子皮，圆整软糯；一人包馅，捏合褶皱，手法娴熟。洁白的饺子皮包着五彩素馅，一个个圆润饱满，错落码在盘中，盛满了人间最简单的幸福。没有繁复工序，没有精致摆盘，只是夫妻同心的细碎劳作，时光缓慢流淌，温柔又安稳。

饺子静待入锅，几样小菜已然摆盘上桌，成全了节日的圆满。晶莹剔透的皮冻色泽清亮，入口弹润微凉，是夏日独有的清爽滋味；油炸花生米粒粒饱满，醇香酥脆，是佐酒最好的搭档；一盘肉炒江豆角色泽鲜亮，豆角软糯入味，肉片鲜香不腻，烟火气息十足。

开一瓶冰镇百威啤酒，澄澈酒液入杯，泡沫细腻微凉。晚风轻拂，屋内饭菜飘香，光影温柔。举杯浅酌，没有觥筹交错的喧嚣，只有家人对坐的安然。一口小菜，一口冰啤，静待锅中饺子翻滚沸腾，白白胖胖的饺子浮上水面，热气袅袅，暖意氤氲了整个房间。

曾经身披戎装，心怀山河，以热血守护一方安宁，见过训练场的晨光，听过军营的号角，守过风雨中的万家灯火。如今卸下戎装守烟火，褪去锋芒归平凡，方知国泰民安的盛世，从来藏在三餐四季的寻常里。

所谓初心，从不是轰轰烈烈的誓言，而是历经千帆后，依旧热爱生活的赤诚。八一佳节，不负戎装，不负流年。一桌家常小菜，一席人间烟火，敬滚烫军魂，敬过往峥嵘，也敬这岁岁平安、岁岁温柔的寻常人间。

作者简介

闫启辉，1976年出生，黑龙江哈尔滨人，曾投身军旅，现任职于黑龙江省市场监督管理局，从事市场监管工作。军旅生涯炼就其坚韧底色，市场监管的初心赋予创作温度，多年来笔耕不辍、佳作频出，深耕诗歌与散文创作，用文字记录初心、描摹生活、礼赞时代，代表作有《界江风月 一生勋章》《戎装映青春 边警忆芳华》《致敬移动在线话务员》《案头日常》《清明寄思 百里归念》《瑞雪启丰年，冰城迎马年》，以及散文《我的父亲》《我的爷爷》《我的奶奶》等，斩获2026年全国第一届“春之声”征稿大赛特等奖。