“中国厨师之乡再添新星,梓潼职教显担当。”近日,2026“开州金厨”全国烹饪技能大赛在重庆圆满落幕。本次大赛汇聚了全国多所职业院校及行业优秀选手,规模宏大、专业水准极高,是检验烹饪职业教育成果的重要平台。梓潼县七一高级职业中学选派优秀学子参赛,凭借扎实的专业技能和沉稳的赛场表现,脱颖而出,喜获佳绩。
比赛中,该校高二中餐烹饪专业学生杨金蓉、王桠沉着应战,发挥稳定。杨金蓉在中式面点赛项中凭借精巧的造型与细腻的口感摘得铜奖,王桠在中式烹调赛项中以精湛的刀工与风味呈现斩获铜奖。两位学子操作娴熟规范,态度精益求精,不仅展现了个人过硬的专业素养,更充分体现了梓潼职业教育在技能育人方面的显著成效,也生动彰显了“中国厨师之乡”深厚的饮食文化底蕴与匠心传承精神。
据悉,为全力备战本次全国性赛事,学校高度重视,假期期间统筹安排专项集训,校领导全程督导跟进,专业教师驻守一线,从技艺细节、菜品优化到心理素质等方面进行全方位打磨,逐项突破,确保学生以最佳状态迎战。
长期以来,梓潼县七一高级职业中学坚持“以赛促教、以赛促学”,持续深化实训教学改革,深耕烹饪特色专业建设,着力培养德技并修的高素质技能人才。此次国家级奖项的获得,是学校职业教育教学成果的有力印证,也为县域技能人才培养工作增添了亮眼成果,进一步激发了广大学子技能报国、匠心筑梦的信心与热情。
凤凰观察 | 以匠心致初心,以技能耀青春
一枚铜奖,万千磨砺。杨金蓉、王桠两位学子在全国烹饪大赛中斩获殊荣,不仅是个人技艺的高光时刻,更是职业教育“人人皆可成才”的生动注脚。
在灶台前挥洒汗水,在面团中雕琢匠心,她们用稳定的发挥证明:技能不是捷径,而是另一种踏实的成才大道。这份荣誉背后,是学校“以赛促教”的坚守,是教师全程驻守的付出,更是学子日复一日的精进。
技能强国,匠心筑梦。在“中国厨师之乡”的文化沃土上,七一职中正以实干培育时代新人。愿更多青年握紧手中“勺”,点亮心中“火”,在平凡岗位上绽放非凡芳华,让技能之光温暖人生、照亮未来。(王兴元、赵地生)
