作者‖景天栋
秦巴藏灵秀,硒土育佳茗。在北纬32度黄金产茶带的汉阴,跨越三千年贡茶文脉,一款名为安康果蜜红的创新红茶,以馥郁蜜香、温润醇和的独特风骨,征战第109届美国巴拿马太平洋万国博览会,从全球万千茶品中脱颖而出斩获金奖,让秦巴富硒茶香惊艳世界舞台。
汉阴自古便是陕南千年古茶乡,种茶历史可追溯三千余年。西周时期,山间茶芽已是皇室贡品;茶圣陆羽《茶经》明确记载“茶牙产于金州汉阴郡”,《新唐书·地理志》更将汉阴茶芽列为唐代上品名茶,沉淀下源远流长的饮茶、制茶文脉。
北倚秦岭、南屏巴山,汉江与月河穿流滋养,县域八成以上土壤富含天然硒元素,常年云雾漫山、温润多雨,无工业污染,造就茶树生长的绝佳生态。过去汉阴春夏绿茶声名在外,夏秋茶叶却难以充分利用,大量优质鲜叶白白闲置。
2022年,中国农科院茶叶研究所鲁成银专家团队扎根汉阴茶园,联合安康市农科院开启专项工艺攻关,深耕本土夏秋中小叶种鲜叶,融合传统全发酵红茶与乌龙茶复合工艺,反复调试萎凋、揉捻、恒温发酵、干燥全流程,历时两年打磨,独创出兼具花香蜜韵的特色红茶——汉阴果蜜红,汉阴也成为这款创新红茶唯一起源地。
不同于普通红茶单一焦糖香,果蜜红依托富硒山地鲜叶先天优势,精准把控发酵温度,激发茶叶内源花果物质,彻底盘活夏秋茶资源,让曾经闲置的山间绿叶,蜕变为口感独步一方的高端红茶新品。当地同步出台统一加工技术规范,全程标准化管控,保证每一批次茶香、滋味稳定如一。
干茶条索紧直匀整,通体黑褐油润,干嗅便有清甜花果蜜香萦绕;沸水冲泡,茶汤橙黄透亮、光泽温润,水汽升腾间浓郁蜜香扑面而来,桃、梨等天然果香交织绵长,无杂味、不寡淡,香而不艳、浓而不俗。
入口顺滑软糯,丝毫不涩不苦,醇厚蜜甜自舌尖蔓延至喉间,回甘持久绵长。正如茶友所言“一壶清茗香醉人”,最大特色便是极致润喉,饮后咽喉清甜舒爽,久饮不干嗓;多泡之后香气依旧留存,冷热冲泡皆适宜,男女老少都能轻松品鉴。
汉阴果蜜红核心益处
1. 天然富硒,养生佳品
产自秦巴富硒核心产区,茶叶天然富集有机硒元素,长期适量饮用有助调节身体代谢,区别于人工添加硒的茶品,天然萃取更温和健康。
2. 温润养胃,四季可饮
红茶全发酵属性,茶性温和不刺激,不像绿茶寒凉伤胃。晨起、饭后、秋冬暖饮,舒缓肠胃,日常久坐、熬夜人群饮用尤为合适。
3. 润喉解燥,舒缓身心
独特果蜜甜润物质滋养咽喉,换季干燥、用嗓过多、烟酒人群常饮,缓解咽干发痒;馥郁茶香舒缓压力,静心安神,办公、会客、独处品饮皆宜。
4. 零添加天然本味
全程不添加香精、糖分,花果蜜香是茶叶本身发酵生成的天然香气,纯粹原生态,老人、儿童均可浅饮。
5. 多重饮用场景
热泡温润暖心,冷泡清甜爽口,可清饮,亦可搭配少量牛奶制成奶茶,风味层次丰富,自饮、送礼两相宜。
美国巴拿马太平洋万国博览会被誉为工商界“奥斯卡”,拥有百余年国际公信力,全球各国优质农产品同台竞技,评审标准严苛,外观、香气、汤色、滋味、叶底五大维度逐项盲评打分,能摘得金奖实属难得殊荣。
2024年,汉阴果蜜红代表安康富硒茶出征第109届巴拿马万国博览会,在泰国曼谷全球颁奖盛典斩获金奖,汉阴茶产业带头人冯卫平同步获评大会杰出表现奖。国际多国茶叶评委现场盲品后,给出高度一致评价:
“来自中国秦巴山区的这款红茶十分独特,天然花果蜜香浓郁纯粹,无人工调香痕迹;茶汤顺滑饱满,甜度自然高级,回甘悠长,喉韵温润持久,兼具东方红茶的雅致与独特地域风味,生态原料与创新工艺完美结合,是极具辨识度的特色红茶。”
国内知名茶学专家同样高度认可果蜜红品质:外形乌润紧实,汤色橙亮通透,果香蜜韵突出,工艺精湛,已达到国内名优红茶顶级标准;即便采用夏秋鲜叶制作,口感品质不输春茶,为全国夏秋茶提质增效提供优秀范本。
自问世以来,果蜜红荣誉加身:斩获杨凌农高会“后稷奖”,入选全国名特优新农产品名录,如今巴拿马金奖加冕,彻底打破陕南红茶知名度局限,成为走向全球的安康富硒茶名片。
从三千年贡茶古郡的文化底蕴,到农科团队匠心创新;从山间普通夏秋鲜叶,到斩获国际金奖的传世佳茗,汉阴果蜜红承载着秦巴山水的馈赠、茶人数十年坚守、中国茶叶创新发展的力量。
沸水入壶,叶舞杯中,馥郁蜜香漫满厅堂。一杯果蜜红,入口是清甜润喉的极致体验,杯中是汉阴千年茶史,杯外是走向世界的中国茶实力。
日常闲暇,泡一壶汉阴果蜜红,蜜香醉人、温润养身;佳节送礼,巴拿马金奖好茶兼具品质与底蕴,体面大气。藏一山云雾,融满盏蜜韵,汉阴果蜜红,不负硒土馈赠,不负国际金奖荣光。
二O二六年八月二日