大余风味跃鹏城：憨古佬土特产登陆深圳宝安市场

近日，江西大余县特色美食品牌“憨古佬”传来喜讯——其明星产品河洞酸芋荷与吉村蔗糖，正式通过大余悦龙酒店供应链渠道，成功进驻深圳宝安市场。这一跨越五百公里的味觉迁徙，标志着赣南山区的生态珍馐迈向更广阔的消费舞台。

#深山馈赠：两款地标产品的匠心传承

1. 河洞酸芋荷：原料取自河洞乡独特土壤孕育的香芋，经传统发酵工艺制成。其口感粉糯微酸，既保留芋头本真香气，又融入客家人秘制的酸爽韵味。无论是清蒸展现原味，还是搭配腊肉爆炒，都能激发出层次丰富的味觉体验。

2. 吉村蔗糖：采用吉村镇“拔地拉”甘蔗品种，遵循明清时期传下的古法熬制。经过牛拉石碾榨汁、柴火铁锅九熬十炼，形成琥珀色糖块。其富含钙铁锌等微量元素，可冲泡暖身、入菜提鲜，甚至用于美容养生，堪称“可以吃的护肤品”。

#破圈之路：政企联动搭建产销桥梁

此次合作得益于大余县供销联社创新打造的“高速驿站”模式。通过南韶高速服务区供销驿站的成功实践，县供销联社以党建为引领，构建起“企业+农户+平台”的多元运营体系，将山区农货直连粤港澳大湾区市场。而憨古佬土特产店凭借其扎根乡村的产业基础，与悦龙酒店达成战略合作，借助酒店高端餐饮渠道实现产品标准化输出。

#市场反响：健康理念叩开湾区大门

在深圳宝安首批上架的试点门店中，两款产品已显现爆款潜质：河洞酸芋荷因独特的酸香口感成为年轻食客尝鲜首选；吉村蔗糖则因其“零添加”标签受到母婴群体青睐。更有消费者将蔗糖融入咖啡调制，创造出“赣南风情拿铁”等新式吃法，印证了传统美食的现代生命力。

#未来布局：从区域名片到全国IP

随着“大余三宝”系列（含土鸡蛋、蔗糖、酒娘）品牌效应渐显[^2^]，憨古佬计划深化与植迁亿健康管理中心的协作，推出定制化伴手礼套装。县供销联社亦表示将复制高速驿站经验，在更多交通枢纽建设“大余风味馆”，让深山美味突破地域限制，书写乡村振兴的新篇章。