作者：康二国

在我们老家襄舞叶一带，老辈人不说赴宴吃席，张口便是“走，吃桌去”!

旧时农家平日多是端着粗瓷碗蹲在墙根扒拉饭，只有婚丧嫁娶、红白大事，主家才会在院子或村头空地上搭起油布棚，邻里们凑来八仙桌和长凳，请来村里的老厨子支起大铁锅露天开席--这才算正经"吃桌",寻常家常聚餐可算不上数。

七八十年代物资还不宽裕,粗茶淡饭是日常,"吃桌"简直是孩童们最盼的事儿!头天晚上就攥着妈妈缝在衣兜的五毛随礼钱睡不着，天刚亮就拉着小伙伴往主家院跑:棚子下老厨子正颠着大铁锅，油星子“滋滋”溅起，炖肉的香气飘出半条街;女人们围着案板切菜择葱，边忙边拉家常，谁家娃又长高了，谁家新收的麦子够吃一冬;男人们则搬桌摆凳，按辈分排好座次，长辈坐“上首”，小辈只能挤在侧边，谁要是坐错了位置，立马会被自家大人拉起来训两句"没规矩"。

开席时八人围一桌，四荤四素摆得满满当当,扣碗是重头戏--梅菜扣肉、腐乳肉、小酥肉，蒸得油亮喷香，筷子刚碰到就颤巍巍的。孩子们盯着盘子眼馋，却不敢先动筷，得等长辈夹第一口，才敢小心翼翼夹块肉塞进嘴里，油香瞬间漫开,连嘴角的油星子都舍不得擦。席间长辈们互相让菜，“他叔，多吃块肉”婶子，尝尝这炸丸子”，小辈们则端着碗给长辈添饭,热热闹闹的,满是烟火气。

一句"吃桌去",品的不只是那碗喷香的扣肉,更是乡亲们凑在一块儿的热乎劲儿:随礼不用多，五毛一块都是心意;帮忙不用喊，邻里们自动就来搭棚、洗碗、看孩子。如今宴席都挪到了酒店，排场大了，菜也精致了，可那句地道的"吃桌去"，依旧藏着中原乡村最暖的烟火记忆--那是长辈的叮嘱、邻里的热络，是刻在骨子里的亲情与乡情。