为关注本土传统手工艺发展，倾听个体经营户心声，助力民间传统面食文化传承，2026年8月10日，五圣兴志愿者山西太原服务队2人，前往吕梁交城城区，走访面食加工店经营者张树花，了解传统手工花馍经营情况。

　　上午9点，志愿者走进拥有三十年制作经验的老字号门店。店铺经营面积150平方米，可制作各类手工花馍，包括祝寿生日花馍、红白事祭祀供品、馒头、面食花圈等。店家坚持纯碱和面，恪守传统制作工艺。

　　据店主介绍，各类产品定价亲民，不同规格生日花馍售价30至120元不等；一斤面粉加工成本6元，红白祭祀供品每份20元，普通馒头零售价1元一个，批发价0.8元。同时店铺经营切饼、芝麻饼、月饼等食品，单价1至1.2元。门店年租金15000元，现有雇工6名，实行按需计发薪酬。经营模式以自产自销为主，兼顾线下零售、批量批发与个性化定制订单。

        此次活动，志愿者亲自目睹了传统做花馍整个流程，传统做馍并不简单，他们将积极发挥宣传力量，助力本土老字号面食技艺推广传播，擦亮地方传统美食名片，守护民间非遗手艺，助力传统面食文化代代相传。