■ 赵庆玉（山东）
其一 甄选鲜玫
盘中艳瓣映朝霞，
精选鲜玫蕴馥华。
大花蹲，
剔碎芽，
筛净残尘置竹笆，
柔丝饱满味清嘉，
鲜材打底为最佳。
其二 熬制玫瑰馅
慢火融糖映晓霞，
花茸拌匀绽蜜华。
小花搅，
拌蕾芽，
熬稠软馅倚竹笆，
甜香漫溢品尤嘉，
一勺芬芳满院佳。
其三 揉油皮酥
白面和油衬早霞，
反复揉团养润华。
大花搓，
捻软芽，
分层叠起围竹笆，
酥皮层次韵清嘉，
饼皮松脆食最佳。
其四 包馅成型
酥皮圆片映落霞，
裹入花芯藏艳华。
小花捏，
拢边芽，
轻旋收口倚竹笆，
圆坯匀称色堪嘉，
枚枚精巧案头涯。
其五 印模压花
木模雕花映晴霞，
轻按生坯焕彩华。
小花压，
印纹芽，
清纹错落傍竹笆，
雕形秀雅味尤嘉，
玲珑饼饵满盘斜。
其六 入炉烘烤
烤盘层叠衬晚霞，
文火烘酥敛馥华。
小花察，
守炉桠，
金肤匀润倚竹笆，
芯柔皮脆韵清嘉，
甜香漫溢遍邻家。
其七 冷却分装
出炉金饼灿晴霞，
凉透分枚焕丽华。
小花扎，
理饼花，
礼盒精工傍竹笆，
玫香悠远品堪嘉，
平阴瑰饼走天涯。
（图片由主编ai制作）
【作者介绍】赵庆玉，出生于山东平阴，知名乡土诗人。深耕乡土文学创作，以家乡山水风物为创作底色，多取材于白雁泉景致、乡村烟火日常与人生生活感悟，著有《忆白雁泉的豆腐》《题白雁泉村》等诗作。系当代乡土新曲【土掉渣·滑溜曲】专题作家。
*****************
《当代乡土新曲【土掉渣·滑溜曲】作品集》
顾问: 王培静（冰心图书奖和冰心散文奖获得者）
主编: 刘 健（笔名滑溜，憨派文学创始人，当代乡土新曲【土掉渣・滑溜曲】创制兼倡导者）
编委: 刘东军 刘兴荣 刘敦杰 郭长城 姚吉栋 孔另融 张 强 何道良 吴德忱 李九香 李 冰 马淑云 万肇平 王广民 周慧杰 荣玉珊 孙会昌 张圣泉 郭新昌 赵庆玉 孟广林 李培忠 宋迎庄 韩保汇
《中国憨派文学》制作
举报
