中原区：王富芹 报道

       深耕乡土小微产业，盘活乡村富民资源。为了解乡村传统面食加工业态，2026年8月12日，五圣兴志愿者山东德州临邑恩慈课堂4人，走进临邑镇何家村传统面条加工作坊，开展实地走访调研。

       上午11点40分，志愿者走进面条加工厂房，浓郁醇厚的小麦香气扑面而来。据作坊负责人介绍，该面食加工坊于2024年投入2万元建成，占地面积200平方米；厂房年租金3000元，主营手工挂面、杂粮面、刀削面等品类；作坊坚守传统制作工艺，工序精细考究，产出的面食口感纯正、绿色健康，契合群众日常消费需求。

      目前，作坊采用自产自销、赶集零售的经营模式，销售渠道较为单一。店内挂面分粗细两种规格，售价分别为每斤3元、3.5元，日均销量约60斤。除去水电、房租等日常经营开支，作坊每月可实现纯收入1000元左右，依靠传统面食手艺实现稳定增收。

       走访交流中，志愿者结合市场发展趋势，向商户讲解惠民发展思路，介绍融入多元市场、拓宽销售渠道的可行路径，助力小微产业突破地域销售局限。负责人夫妇对发展思路高度认可，对产业后续销路拓展充满期待。

       本次调研，志愿者基本了解乡村传统面食小微产业的经营难点与发展潜力。他们将持续下沉基层，助力乡土传统手艺走出乡村、拓宽销路，赋能小微产业稳步发展，以点滴志愿力量助力乡村产业振兴。