七夕前夕，我赴洛阳市涧西区办事，途经长安路北22号，海晓米线总店的招牌映入眼帘。前不久八一建军节战友聚会的暖意尚在心头回荡，今又偶遇老战友王海军和王晓英夫妇的老店，便停车驻足。进店品尝一碗鲜香米线，与老战友再续战友情谊。
年过花甲的王海军大哥，依旧精气神十足一进店里，握手相拥，老兵相见的欣喜不言而喻。在八一聚会上共叙军旅峥嵘，今日烟火小店之内，热汤相伴闲话家常，又是一番别样温情。
海晓米线始创于1994年。三十余载光阴流转，当年一间小小的铺面，在王海军和王晓英夫妇勤勉打拼之下，一步步发展壮大，如今已是拥有十多家加盟店的洛阳名优餐饮品牌。一碗米线背后，不单是创业奋斗的故事，更藏着一名退伍老兵滚烫的家国情怀。
店里的员工多是乡里乡亲，有历练社会实践的大学生暑假工，也有再谋生计的下岗职工。王海军尽其所能提供就业岗位，给青年成长的平台，为生活遇困的普通人开辟谋生出路。既满足门店用工需求，也为社会纾解就业压力，企业得发展，群众得生计，实现双向共赢。脱下军装，他依旧把部队为人民服务的信念，实实在在践行在市井烟火之间。
美食之本，贵在真材实料。海晓米线主打红烧鸡块、牛肉、香菇米线，一锅金汤便是整碗吃食的灵魂。甄选新鲜优质食材，配伍上乘佐料，大火烧开，文火慢煨数十时辰，熬出汤底金黄醇厚，香气绵长。米线选用优质大米精制，根根宛若银丝，洁白柔韧。金汤映银丝，香菇牛肉增鲜，佐以独特孜然风味，色香味俱全，实惠营养。三十余年，滋养一代又一代食客，成为涧西老百姓心中难以割舍的洛阳老味道。
有感于此，作七律一首赞之：
七律·咏海晓米线
卅载经营海晓扬，
金汤慢化溢清香。
银丝缕滑凝佳米，
卤肉香浓佐果浆。
济助乡邻施善举，
不忘军训守柔肠。
一门烟火洛城暖，
誉满中州岁月长。
守正亦善创新。
多年来王海军夫妇没有止步于固有品类，持续打磨新品，拓展出海晓水饺、海晓食府等系列品牌。良心经营换来累累荣誉：河南省十佳饭店、洛阳市优质小吃、洛阳市模范工商户，一块块奖牌，是市场的肯定，更是老百姓口口相传的口碑。
“一生只做一件事，用心做好一碗米线。”
军营岁月淬炼出他踏实担当的品格。退伍之后初心不改，扎根市井灶台，以诚待客，用料厚道，将军人的质朴忠诚，熬进每一锅汤、每一碗米线之中。经商不止追求效益，更心怀社会责任，安置乡邻，帮扶学子，体恤普通人生活的不易。小小的米线店铺，盛满人间烟火，也照见一名老兵的温情格局。
三十余年烟火漫漫，海晓米线香满洛城。它早已不止是一道风味吃食，更是几代洛阳人的共同记忆。王海军立足平凡岗位践行初心，不负部队培养，为伊川争光，为洛阳添彩，为退伍老兵群体书写下动人篇章。
烟火寻常，初心滚烫。祝愿海晓米线薪火绵延，生意红火，财运绵长，让这份饱含温度的老味道，继续温暖一城烟火。
作者简介：罗敬选，河南伊川人，教师。河南省诗词会员，洛阳市作协、市写作学会，市文艺评论会员，伊川作协理事，县知联会员。工作之余喜欢诗词、散文、书法等创作，时有作品发表。
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