八月保定，一口烟火驴肉香
肖淑平
八月盛夏，暑气蒸腾，热浪扑面我们一行五人，驱车奔赴北戴河。一路长途跋涉，车马劳顿，当车轮驶入河北地界，双脚踏上这片土地，心底掠过一丝别样暖意。
想起都市头条一众合作的文友同仁，不少老师都来自河北。虽未曾谋面，承蒙一年多来悉心栽培，身在这片土地，仿佛与良师益友距离拉近，心底生出一份似归故土的浅浅温情。这份心绪一闪而过，我们继续向前，行至保定，便决定在此留宿休整。
漫长车程里，女儿时时留意路况，时不时回头照看同行的亲家母；女婿默默扛下搬运行李的重活。这趟出行，也让我真切感慨：晚辈们已然长大，而我也确实老了。一路上小外孙可可更是我们的得力帮手，导航、下单、采买物品，事事由他张罗。到了民宿，可可引路开门，女婿上手安放行李，女儿细心整理房间杂物，亲家母从容打理随身物件。这辈子难得一回，我只管坐车观景、安心吃饭，静静享受这份被家人照料的旅途。
温馨的民宿驱散了长途奔波的疲惫，冲淡行路的漂泊，给了我们如家一般的妥帖，那一刻，我体会到简单真切的幸福。
而促使我们驻足保定的，是我心心念念、梦寐以求的保定驴肉火烧。依旧是可可引路，带着一家人寻到街边小店。
驴肉火烧映入眼帘，不由得令人垂涎。火烧大小如同孩童手掌，外皮烤得焦黄酥脆。店家将卤得入味的驴肉切得薄细，满满夹入火烧之中。一只只摆放在古朴竹盘上，热气氤氲，饼香裹挟浓郁的肉香扑面而来。
一家人围桌落座。女儿忙着给亲家母递上纸巾，女婿帮大家分好火烧，可可眼巴巴期待着品尝美味。我终于得偿所愿，张口咬下，饼皮咔嚓作响，酥得簌簌掉渣。外层焦香，内里面饼暄软，吸饱老卤汁水。驴肉紧实细嫩，卤香醇厚，肥瘦相宜，毫不油腻。饼的酥脆与肉的鲜香在口中交融，一路旅途的燥热疲惫，顷刻间消散大半。
一方水土，一味风物。保定驴肉火烧，是燕赵大地流传已久的市井烟火。简简单单的饼与肉，蕴藏一方乡土的匠心。
这一段旅途，女儿、女婿体贴周全，亲家母温和相伴，可可一路担当，从路途导航到寻味小店，事事出力。有满堂家人相伴，途经故友所在的土地，住进暖心民宿，又圆了美食心愿。看着眼前其乐融融的一家人，心中满是欣慰，这便是旅途独有的快乐。愿这份地道风味代代相传，走进千家万户，温暖无数寻常烟火时光。
2026.8.11
作者简介
肖淑平，女，山西省临汾市汾西县退休教师。现返聘于陕西省杨陵示范区第一实验学校，任班主任。曾多次评为杨陵区优秀教师。
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美编：惜缘
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