华东区：杨明 报道

       走访非遗实体，聚力产业赋能。2026年8月21日，五圣兴志愿者江苏徐州鼓楼星火服务队4人，前往鼓楼环城街道一体化经营的酱油生产基地及门店走访调研。

       据门店负责人张女士介绍，该生产基地占地700亩，拥有新沂市级非物质文化遗产“八卦晒场酱油酿造技艺”项目，也是江苏省农业产业化省级重点龙头企业，将传统酿造工艺与现代化生产有机结合。产品走亲民零售路线，售价每斤9.9‑35元，覆盖不同消费群体，基地年营收约70万元。

       志愿者进一步了解非遗酱油生产流程、货品供应、门店运营及市场销售现状，认真倾听企业发展面临的现实难题，与张女士分享全国统一大市场相关发展思路，围绕非遗产品流通、销售渠道拓展展开探讨，张女士表达了拓宽产品销路的迫切愿望。

       此次走访，志愿者初步了解了这家非遗酱坊的经营现状。大家记下商户遇到的实际困难，后续会积极搭建交流渠道，帮忙为非遗酱油寻找更多销售出路。