牡丹亭酱酒敬中元：一杯祭祖酒，承续千年情

♀文/萧剑慧(牡丹亭酒业董事长)

明日便是中元节，这个承载着中国人慎终追远、敬祖尽孝传统的节日，总在秋意初显时，唤醒血脉深处的思念。当暮色漫过村口的老槐树，当纸钱的灰烬在风中盘旋，家家户户的祭桌前，总少不了一壶醇厚的酒——而牡丹亭酱酒，正以其独特的文化意蕴与匠心品质，成为这场跨越阴阳对话中最深情的载体，让祭祖的仪式，化作一场关于传承与思念的温柔奔赴。

♛中元祭祖：以酒为媒，连接生死的温情仪式

中元节与除夕、清明、重阳并称为中国四大祭祖节，从七月初一至十五，人们备办酒菜、焚香烧纸，虔诚奠祭祖先，民间俗谓“祖考魂归，咸具神衣、酒馔以荐，虽贫无敢缺”。在中国人的祭桌上，香是引路的信号，纸是送达的资粮，而酒，则是跨越阴阳两界的独特语言。

这份以酒祭祀的传统，早已深植于华夏文明的基因。三千年前的殷商时期，酒祭便已盛行，殷墟甲骨文中大量记载着以酒祭祀神灵、祖先的场景；西周时，酒被正式纳入国家祭祀礼制，形成“百礼之会，非酒不行”的规制。古人坚信，酒的香气能飘升通达天神，饮酒后的迷醉感更能让人跨越生死界限，与逝者对话——它是生者与逝者之间，最真诚的“翻译官”。

中元节祭祖，这杯酒敬的从不是酒本身，而是血脉来处的根本。旧时酒是珍贵之物，以珍馐美酒祭祖，是虔诚与崇敬的极致表达；如今，越来越多家庭选择用醇厚的酱香型白酒完成这场仪式，而牡丹亭酱酒，正以其对时间的敬畏与文化的沉淀，成为这份敬意的最佳注脚。

♛牡丹亭酱酒：以“酱心”承孝心，让祭祖更有温度

为何牡丹亭酱酒能成为中元祭祖的优选？答案藏在它的匠心与文化基因里。酱香型白酒本就是时间的馈赠，而牡丹亭酱酒，更将这份时间的重量，与对祖先的思念紧紧相连。

它承袭茅台镇核心产区的千年酿酒智慧，坚守“端午制曲、重阳下沙、九蒸八酵、七次取酒”的古法工艺，每一滴酒都历经五年以上陶坛陈酿，正如岁月沉淀的思念，越久越醇厚。这份对传统技艺的坚守，与中元节传承千年的祭祖礼制一脉相承，都是对根本的敬畏，对传承的执着。

更动人的是，牡丹亭酱酒以明代汤显祖传世名剧《牡丹亭》为魂，将“情不知所起，一往而深”的东方美学注入酒体。祭祖时斟满这杯酒，不仅是在完成仪式，更是在践行“事死如事生”的孝道——如同剧中跨越生死的深情，我们对祖先的思念，从未因时光流逝而消散。瓶身上非遗传承人题写的“牡丹亭”书法，浮雕转译的“游园惊梦”经典场景，都在提醒着我们：这杯酒里，藏着对祖先的牵挂，更藏着对血脉传承的珍视。

♛一杯祭酒，敬血脉，更敬文明的续章

中元节祭祖，斟酒有讲究，需“酒过三巡”——三次向杯中添酒，全家老小依次祭拜，最后将酒酹于地，既表祖先宴毕，也示合家团圆之意。当牡丹亭酱酒的琥珀色酒液缓缓洒在青石板上，氤氲而起的香气里，既有红缨子糯高粱的粮香，也有岁月陈酿的醇厚，更有跨越时空的思念。

这杯酒，敬的是祖先的养育之恩。旧时，祖辈或许也曾用朴素的酒水祭祖，如今我们以牡丹亭酱酒延续这份仪式，是对祖辈生活态度的传承，更是对他们精神血脉的延续。它让我们在酒香中想起祖辈的音容笑貌，想起那些在田间地头、在家庭餐桌旁，他们用一生守护的家风与温情。

这杯酒，敬的是文明的生生不息。从商周的酒祭礼制，到唐宋的家宴传承，再到如今牡丹亭酱酒承载的现代匠心，三千年的“酱心”从未断流。当你端起酒杯，指尖触碰到的不仅是温润的瓶身，更是中华文明中“敬天法祖”的核心精神，是刻在骨子里的家国情怀。

明日中元，当夜风拂过祖坟的青草，当纸钱的火光映亮夜空，不妨斟满一杯牡丹亭酱酒。让这杯凝聚着匠心与深情的琼浆，带着生者的思念，跨越时空的界限，传递给天上的亲人。这杯酒里，有赤水河的灵秀，有千年古法的坚守，有对血脉的敬畏，更有中华文明从未中断的传承。

以牡丹亭酱酒祭祖，敬的是过往，念的是根本，续的是未来——让思念在酒香中沉淀，让传承在仪式中延续，让血脉里的温情，永远流淌在岁月的长河里……