其实不止成都火锅，整个川菜在世界范围内都很流行，无论是巴黎、伦敦、纽约，还是那不勒斯、开罗，都能找到川菜的身影。而食物，正是人类与文明交流的重要且直接的手段。在我看来，交流不管对一个人，还是对一个民族，都至关重要。
为什么这么说？因为只有通过交流，你才能知道别人是谁；只有知道别人是谁，才能知道自己是谁；也只有知道自己是谁，才能更清晰地认识别人——看清别人的长处，找准自己的短处。取长补短，本就是一个人、一个民族进步的前提。中国有个词特别能体现这种理念，既广阔又深刻，那就是“文明互鉴”。
世界上有很多国家，大家在皮肤、语言、政治制度、社会形态、经济发展规律以及宗教信仰等方面都存在差异。但只要深入生活就会发现，大家有个核心共同点：都要一天吃三顿饭，都会经历谈恋爱、结婚、生孩子这些人生阶段。
也有共通，民族之间的交流才更有必要，而且交流其实有很多节省成本的办法，比如看一场对方民族的电影、读一本对方民族的文学书籍。因为电影和文学能让人快速深入一个民族的生活，了解他们怎么吃饭、怎么喝水、怎么谈恋爱、怎么生孩子，是高效的交流载体。
作为一名作者，我的作品有幸被翻译成30多种文字，随着这些文字走向不同国度，我也和不同民族的读者有了很多深入交流。他们对同一本书、同一个故事、同一个情节、同一个细节、同一个人物，往往会有不同的看法，这些差异对我而言极具启发意义——毕竟“不同”本身，在这个世界上就很有价值。接下来，我想结合自己的作品，和大家分享交流。
《我不是潘金莲》这本书曾在阿姆斯特丹的一个图书馆做交流，有位荷兰女士站起来分享她的感受。她说自己之前对中国的了解，全来自BBC和CNN，在她的印象里，中国人特别刻板、脑子不灵活。但看了《我不是潘金莲》后，印象完全改变了，书中一个普通的农村妇女，花20年时间就为了纠正一句话：“我不是一个坏女人”。她还说，读这本书时全程都在笑，没想到中国人这么幽默，还夸我“肯定是中国人里最幽默的”。
我当时赶紧跟她说：“你错了，我在我们村是最不幽默的人。”为了让她更直观感受，我还给她举了个例子：“你只要去我们村，就能见到巴黎、纽约和伦敦。”她特别惊讶，连忙问“怎么可能”。我解释说，我有个侄子，家里有3个孩子，大的叫巴黎，二孩子叫纽约，三孩子叫伦敦。对别的地方来说，世界可能只是个抽象的说法，但对我们村来说，世界就是活生生的现实——巴黎、纽约、伦敦都在村里跑着呢。她听了之后特别兴奋，说“一定要去你们村看看”。
去年，《一日三秋》在国家大剧院被改编成了话剧，导演是智利女导演卡罗琳娜。大家都知道，智利在地球的另一端。《一日三秋》里有个新的人物形象叫“花二娘”：生活中会有很多笑，也有人活了一辈子觉得自己活成了笑话，但花二娘这个美丽的少女，却活了3000多年，她靠到人的梦里找笑话为生——笑话讲得好，就奖励对方一只红柿子；讲得不好也没关系，就陪对方喝一碗河南的胡辣汤。
南美本就是产生魔幻现实主义的地方，其实中国对魔幻现实主义和后现代主义的接受度很高，也很早，比如《封神演义》《唐宋传奇》《聊斋志异》《西游记》，里面都充满了丰富的魔幻元素。卡罗琳娜在执导《一日三秋》话剧时就说，不管是花二娘，还是书中其他普通人，他们的故事同样可能发生在智利。她甚至在排练时给远在智利的妈妈写信，说“突然想智利了”。
这部话剧的反响特别好，演出时一票难求。演出结束后，卡罗琳娜回到了智利。有一天她突然给我发微信，说：“虽然我回到了智利，但突然想花二娘，想作品里所有的人物，想中国，想研究你们。”
我想，这就是交流的力量，而且交流最大的力量往往是“启示”。所以我建议在座的中外嘉宾，尤其是外宾，一定要到成都街头去尝尝火锅、蹄花、夫妻肺片和红油水饺。当然，在酒店也能吃到这些美食，但在街头，才能更好地感受交流的真正意义。
