【编者按】西安天菊实业有限公司是全国唯一一家专门研发生产高蛋白、高含钙、高营养、全价值胚优.鸡胚蛋制品的厂家，西安市作协会员白卫民先生，近期和总经理王养卫先生进行了面对面交流，对这家企业和产品有了进一步了解和理解，更敬重他们四十年来，两代人持之以恒，对中华千年药食同源智慧的坚守和传承、守正和创新。
本期编发这篇随笔访问记，以飨读者。
——西安天菊公司访问记
立秋已过，几场绵绵秋雨，慢慢让盛夏滚滚热浪逐渐散去，大地上的暑气余热还未全然消散。
处暑前夕，空气中的风带来多了几分清润。
我拿着刚出版不久的个人诗集《时光留韵》，走进西安天菊实业有限公司。这本诗集之中，收纳了我曾随鄠邑区作协、画乡诗社会员在天菊公司采风时写下的两首诗歌：《天菊葡萄飘香》、《你是——致敬天菊公司董事长王天孝》，并采用了在天菊生态园拍摄的葡萄摄影作品。应约前来将这本书赠予王养卫总经理，留作纪念。
听闻到厂，养卫总经理下楼热情迎接我，顿生暖意。缓步路过一栋办公楼前，一幅幅党建文化横幅映入眼帘。我从事企业党建三十多年，见景象心底瞬生几份亲近。心里嘀咕一家民营企业，能把党建文化融于公司文化当中，足见掌舵人开阔的胸襟与高远的格局。
在二楼王总办公室，落座、沏茶，见我头上冒汗，王总忙打开空调和风扇，一阵凉风袭来，身体也清爽了许多。
他一边参水续茶、一边娓娓道来：天菊公司在区、镇街党建部门的指导下，联合周边公司成立联合党支部。公司九名党员，分布在生产、营销、管理等关键岗位，个个都是敢担当、能实干的骨干力量。他深有感触地讲道：党建就是生产力。党建的内核便是凝聚人心、鼓舞士气，不光把经济效益搞上去还要把实业做实，把民生办好，这便是天菊公司一切工作的初心归宿。一席话语，让我心生敬意。
闲谈间，顺着时光脉络，我慢慢读懂天菊实业四十载辛勤耕耘，也对企业创始人王天孝先生产生由衷的敬佩。四十余年前，改革春风吹佛大江南北，王天孝先生奔涌在时代浪潮之间，怀揣先富不忘带动乡邻、共赴富裕之路的朴素理想，从炼钢厂起步，后投身养鸡产业。他把种鸡无偿交到乡亲，统一回、收包销鸡蛋，为百姓寻得一条致富的道路。后来，又携手高校、科研院所潜心钻研，以受精鸡蛋为原料，静待鸡的生命在蛋壳内悄然孕育、孵化长成鸡胚蛋，再经过精工萃取，打磨出这份药食同源的高营养滋养补品，初衷便是提升人体免疫抵御力，守好百姓的康健。三十余年岁月沉淀，产品历经多次更迭升级，从昔日的“凤宝”，迭代到“胚优”，现如今的第五代“鸡胚蛋”精制品。凭着实打实的品质，赢得了全国各地消费者的信赖和认可。说起企业艰辛发展历程，王总的眼神里不时闪烁着一股光亮：“从种鸡繁育、受精蛋培育，再到鸡胚蛋深加工，我们具有高标准生产、研发、检验设施，销售网点也遍布大江南北，产业链条已经成熟完备。”
“为了确保质量，我们建有360亩的生态园，大量种植葡萄、玉米。建有大型沼气池，养殖产生的鸡粪发酵成沼液、沼渣，全部回归土地，灌溉果园、庄稼。葡萄酿成红酒，葡萄籽榨取精油。玉米就地转化鸡的饲料。”王总讲述这个循环生态模式。土地不施化肥，不用农药，无公害循环，一套完整的生态循环经济已经落地生根，这项目还得到生态、科技部门的肯定。
他说：“今天的发展离不开当年老父亲那股创业精神。你看眼前这片庄稼田地，从前是乱石遍布、不长庄稼的荒滩。老父亲以十年光阴，掏石换土，凭着愚公精神和毅力，改造土壤换来这些生机勃勃的植物。”我耳在听、心在想：这份不畏艰难、扎根乡土的韧劲，便是天菊公司最深沉、最有力的精神底色。
四十年来，天菊公司一直遵循华夏千年药食同源的养生智慧，深耕鸡胚蛋研发和深加工。相关项目先后列入国家星火计划、高新技术项目，受到有关部委的肯定和支持。上次来采风，我在五百平米的荣誉展厅，目睹了来自全国各地受益客户上万条饱含心意的锦旗，看到了上百块由各级政府、权威部门颁发的奖牌、证书，震撼人心。这些无不静静诉说着天菊公司从小到大、由弱到强、再上升精细管理的奋斗故事，也承载着万千胚优受益客户那份沉甸甸的信任。
谈话的间隙，王总把一盒胚优鸡胚蛋制品递到我的手上。细细端详包装盒背面的营养成分表，揭开了这个号称全营养、高价值产品的奥秘，这一组组数据，深深触动了我的心灵。
第五代胚优鸡胚蛋制品每100g中含：能量1918kJ，蛋白质高达55.7g，脂肪18.7g，同时蕴藏丰富的B族维生素、维生素A、维生素E与叶酸；其钙含量更是高达1370毫克，磷钾镁铁锌硒铜锰等人体所需的矿物质微量元素，更是一应俱全，氨基酸总量每百克≥53克，且不含糖分。
我随手拿起一盒日常饮用的某品牌牛奶对比，每100毫升 蛋白质仅4.0g，钙120毫克。两相对照，高下分明。这小小的鸡胚蛋制品，浓缩着生命萌发阶段的丰富营养，是名副其实的高蛋白、高营养、高钙补、高密度食物。
据了解，胚优鸡胚蛋制品具有：活化细胞，增强细胞活力；增强胃肠消化、吸收功能，确保细胞营养供给；激活人体干细胞，不断增殖分泌更多功能细胞，确保人体细胞处于最佳生命状态；调节人体生理活动，全方位增强机体活力，使细胞达到最佳代谢水平，提升生命质量以及消除气积、食积，净化血液，补充必需脂肪酸，消灭人体反营养素等效果；
“说白了，鸡胚蛋萃取的，就是蛋壳之内一个新生命萌芽孕育的精华，它的营养价值便来源于这里。”王总语气平和却透着满满的自信。结合检测数据与广大用户的实际反馈，产品还专门调整配比规格，兼顾少年儿童食用安全。
老一辈创业者，一心用这全营养食物守护大众健康，不忘带动乡邻增收致富。如今企业近百名员工，大多是周边乡里乡亲。养卫总经理，大学毕业已在南方有待遇优厚的工作，为接续父辈的初心使命，毅然回到故土，从零学起生产、钻研市场，和弟弟卫锋接过这份沉甸甸的理想与担当，体现了民营企业家的精神和责任感。
听完这段过往，我心中感慨万千。天菊实业，一头连着乡土民生，一头连着百姓健康，两代人接续奋斗，隐藏着一份可贵的家国情怀。循环生态的实现，药食同源的探索，远见卓识，超前布局，令人为之喝彩。《健康中国2030规划纲要》指出：对于中药的药食同源作为本土传承千年的健康智慧，成为承接国家健康战略落地的核心载体。传承千年的药食同源理念，早已上升为国家健康战略。“治未病”，调养亚健康，激活人体自身的力量，已经成为全民健康的时代课题。而天菊公司对鸡胚蛋的深耕细作，正是对这份东方古老养生智慧的现代实践，天菊的鸡胚蛋制品更是填补了这个空白，目前是全国唯一一家专业研发、生产的公司。
一个多小时的时光，在不知不觉交谈间缓缓流淌而过。谈话间王总不时摁掉几个来电，见其工作繁忙我不便打扰，起身辞别。王总躬身相送，谦和博学、举止儒雅，丝毫没有一些商人的浮华，留下了更为深刻印象。
一枚看似寻常受精蛋，蕴藏生命萌发的无穷奥秘，从萃取加工成滋养身心的高营养、全价值食品，这是两代天菊人扎根乡土、敬畏生命、守护民生的漫漫追求，更是对中华药食同源健康智慧的一次坚守和传承、守正和创新。
我愿西安天菊实业，乘着健康中国的浩荡春风继续笃定前行，把这份源自生命萌芽的营养与温情，越过山川河谷，送进千家万户，造福人类，护佑人间烟火里每一个平凡人的安康顺遂。
2026年8月27日
