第6306期
《★回味
——几位老北京人在“京味小厨”饭馆小聚有感》
作者:任学路
诵读:彧含
总编:周伟（幽兰）






★回味
——几位老北京人在“京味小厨”饭馆小聚有感


                               任学路 


榆木的桌椅，
白瓷的酒杯，
地道的传统菜品，
浓郁的怀旧氛围。


麻豆腐，
芥末墩，
炸灌肠不疲软，
肘花瘦中带肥。


豆汁挺酸，
焦圈倍脆，
一张薄春饼卷上合菜入口，
二两二锅头白酒润滑肠胃。


多么熟悉的滋味，
诱惑着人的味蕾。
大致相同的记忆，
相差无几的年岁。


聊着北京人的性格，
京腔京韵的纯粹，
回忆小时候的游戏，
还提到东富西贵。


如今的四九城，
已然面貌全非，
庆幸还有京味菜馆，
可让老北京人陶醉。


多年形成的风俗，
难以改变，
世代传承的规矩，
深入骨髓。


北京人的独特做派，
源于胡同的日积月累。
老北京的民俗民风，
不知道还能传承几辈？