为了解本土个体食品加工小店经营实况，挖掘民间传统手工食品资源，倾听小微商户现实诉求，2026年9月2日，五圣兴志愿者山西太原服务队4人，前往迎泽区郝庄镇李须英个体食品加工店开展走访调研，实地了解传统手工食品小店经营现状。 

　　上午9点，志愿者走进加工门店，与店主李须英夫妇展开交流。据李须英介绍，夫妻2人共同经营这个手工饼加工坊已有15年时间，店铺打造八大特色品类，有绿豆饼、枣蓉饼、榴莲饼、桑葚蓝莓饼、玫瑰鲜花饼、紫米核桃饼、板栗饼、红豆饼，各类产品售价每斤11.8元至18.8元不等。

　　门店加工场地约60平方米，店铺年租金6万元，每日消耗面粉50到60斤。扣除各项经营成本后，年收入仅有3到5万元。夫妻二人坚守传统手工制作工艺，踏实经营糕点生意，当下销售渠道亟待拓宽，产品销量才能提升。志愿者认真记录商户实际困难，倾听经营者诉求，真切感受个体小作坊的生存处境。

        本次调研，志愿者聚焦小微实体经济发展，挖掘民间特色手工食品，为帮助小店拓宽销路积累真实素材。