中国新农村融媒网 记者 宋文华
安丘融媒记者 马连娟 韩庆学 曹宗堂
通讯员 刘 森 吕佳鑫
2023年至2025年，潍坊安丘市高速公路绿通农产品货运量同比增幅分别达54.14%、28.1%和31.06%，实现“三连增”。
这组“车轮上的数据”不仅折射出流通效率的提升，更见证了一座县级市向全球健康食品集散中心与价值高地迈进的坚定步伐。
集散“加速度”：3%的损耗率与百万吨冷库底气
清晨，潍坊安丘农谷物流园内车流涌动，来自全国各地的鲜活农产品运输车辆正有序入场。地处山东半岛几何中心的安丘，坐拥三条高速环绕的交通优势，300公里半径内覆盖了主要产区和核心消费市场。依托便捷的路网，这里的农产品直达北京新发地的损耗率已由15%降至3%。在这繁忙景象的背后，是安丘作为重要农产品集散地的硬核底气。
潍坊安丘农谷物流园副总经理邱在明介绍：“客商在我们市场就可以实现一站式采购，省去了中间环节。现在每天进出车辆有几百台，大葱交易量稳定在1500到2000吨。这种‘即到即配’的效率，是我们吸引全国货源的关键。”作为全省首个大型综合快递物流园区，安丘集聚了物流企业220家、运输车辆3132辆，配套45个农产品批发市场，编织起一张辐射全国的快捷流通网。眼下，大葱交易区购销两旺，交易热度持续攀升。集散能力强，不仅靠交通，更靠“智慧”的仓储。
面对农产品的季节性波动，全市冷库突破600座，总库容超过100万吨，能做到旺季收储、淡季释放，将脉冲式的供给转化为全年稳态化的配置，大大增强了产业韧性。
山东三涛食品有限公司品管部经理凌晓芳说：“我们公司自建恒温库40余座、低温库10余座，总库容超6万吨，不仅服务自身生产，还为周边中小农户和贸易商提供弹性仓储，缓解集中上市压力。外地农产品收获季，绿通车辆集中涌入，冷库批量收储；加工旺季，库存有序调出，可保障生产线持续运转。”
产业“深加工”：每8分钟一货柜的“世界厨房”
雄心如果说集散是基础，那么精深加工就是价值跃升的引擎。安丘并不满足于做“中转站”，而是全力向“世界厨房”转型。产能扩张正倒逼企业在全国布局原料基地。山东三涛食品有限公司在全国拥有2万亩基地，通过梯次种植实现了洋葱、胡萝卜等主产原料全年不断档，从源头保障了出口订单的稳定交付。山东三涛食品有限公司业务部经理李岩介绍：“今年1至8月，我们公司一共出口货柜500余个，产品主要包括洋葱、胡萝卜、西兰花等，主要出口欧美、日韩等国家和地区，出口形势稳健向好。”这种“基地+加工+出口”的全链条模式，正是安丘产业集群化发展的缩影。围绕冷链物流、智能分拣、无菌包装等环节，当地已集聚起上百家配套企业，形成从田间到餐盘的高效协同网络。更深层的竞争力来自标准与效率的突破。目前，潍坊安丘已建成全国首个县域级农产品国际标准数据库，能将出口通关时间压缩至不足6小时，极大提升了生鲜产品的国际竞争力。安丘农产品出口额已连续17年位居全省县域第一，平均每8分钟就有一个标准货柜发往海外。
这不仅是速度的体现，更意味着安丘正以工业化思维重塑农业，将分散的种植转化为标准化、品牌化的全球供应能力，真正让“世界厨房”的雄心照进现实。
品牌“高价值”：134亿的“硬通货”如何主导定价权
“大进”为了“大出”，而“出”的不仅是货物，更是标准和品牌。集散与加工的高效运转，让“安丘标准”牢牢扎进每一块基地，贴有“双码”认证的有机蔬菜，收购价比普通市场高出50%。“安丘农耕”区域公用品牌以北京为桥头堡，在全国开设12家线下实体展销馆，抱团进入物美、盒马鲜生、胖东来等头部商超，品牌价值已攀升至134亿元。
潍坊安丘汇海食品有限公司基地负责人贾国栋表示，有了品牌和标准背书，公司基地菜就是“硬通货”，在地头就被预订了，直供盒马、物美等高端商超，出去的都是高标准、高附加值的产品。
作为全国蔬菜出口第一县，安丘大姜、大葱、圆葱出口量占全国八成以上。2025年，《关于推进农业大市向健康食品强市转型的实施意见》重磅出台，当年规模以上健康食品企业产值达282亿元，80%以上本地农产品实现精深加工，产品种类超2000种，稳居全省榜首。可以说，外地农产品经绿通进入安丘的车辆“三连增”，增的是集散广度，增的是加工深度，增的更是品牌高度。从货流集散到价值高地，安丘正沿着高速路网，加速向全球健康食品集散中心、标准输出中心迈进。
