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作者：李宏斌
高级饮品
老周第一次听说"猫屎咖啡"的时候，正在喝速溶。
那是2012年，他在万象城的一家精品咖啡馆里，被朋友拽进去的。朋友叫大刘，是个做进出口贸易的，手腕上戴着一串不知道什么材质的珠子，据说能辟邪。
"你尝尝这个，"大刘把一杯黑乎乎的液体推到他面前，"正宗的印尼猫屎咖啡，一磅要三千多。"
老周端起来闻了闻，没闻出什么特别的味道，只觉得比他平时喝的雀巢苦一点。但他没说。他抿了一口，咂了咂嘴，说："嗯，醇厚。"
大刘眼睛一亮："对吧？这猫吃了咖啡豆，消化完了拉出来，再捡出来洗洗烘焙，那个发酵的过程——"
"行了行了，"老周摆手，"我知道原理。"
其实他不知道。或者说，他知道了，但选择不去想。一想到自己嘴里含的是猫的排泄物，胃里就隐隐翻涌。但他还是喝完了，因为大刘说这东西抗氧化，抗衰老，还能壮阳。
老周那年四十二岁，正是一个男人开始认真考虑"抗衰老"和"壮阳"这两个词的年纪。
后来老周自己也成了"懂行"的人。
他在饭局上跟人聊猫屎咖啡，语气笃定，仿佛他亲自去印尼的雨林里捡过猫屎。他说麝香猫吃的是最成熟的咖啡果，所以豆子品质最好；他说经过消化道发酵，酸度降低，口感圆润。他说这些的时候，旁边的人频频点头，眼神里带着一种混合了敬佩和羡慕的光。
老周很享受这种目光。
有一次，一个新认识的年轻人在饭局上问："周哥，那不就是……猫屎吗？"
桌上安静了一秒。
老周笑了笑，从容地端起茶杯："小兄弟，你这个理解太表面了。发酵和排泄是两回事。就像茅台，酒糟发酵你知道吧？那也是粮食经过微生物转化。就是微生物吃了粮食后拉出来的排泄物。本质上，高级的东西都有个'转化'的过程。"
年轻人似懂非懂地点点头。
老周心里清楚，这个类比其实漏洞百出。但他也清楚，饭局上没有人会追问。追问就意味着暴露自己的无知，而在这个圈子里，无知是最昂贵的奢侈品——不是买不起，是赔不起。
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转折发生在2015年。
老周去云南出差，当地一个做茶的朋友带他去参观"虫茶"的制作过程。虫茶，顾名思义，是虫子吃了某种植物叶子，排出的粪便，晒干后泡水喝。
"这可是好东西，"朋友说，"清热解暑，消滞开胃。"
老周看着竹匾里那些黑褐色的小颗粒，突然觉得胃里不太舒服。不是因为恶心——他见过更恶心的东西——而是因为他突然意识到，自己正在用一种极其相似的眼神看着这些虫屎，就像别人看着他的猫屎咖啡时那样。
那种眼神里有一种微妙的分裂：一边觉得荒谬，一边拼命说服自己这是高级的。
"周哥？"朋友看他愣着，问了一句。
"哦，好，好。"老周回过神来，端起一杯已经泡好的虫茶，闭着眼喝了一口。
苦的。很苦。
但他还是说："不错。"
真正让老周开始反思的，是一件小事。
他女儿小蕊那年上小学五年级，有一天放学回来，神秘兮兮地跟他说："爸爸，你知道世界上最贵的咖啡是什么吗？"
老周心里一紧。他从来没在家里提过猫屎咖啡的事。
"什么？"
"猫屎咖啡！"小蕊兴奋地说，"我们科学课学的。麝香猫吃了咖啡果，然后拉出来，人再把屎里的豆子捡出来喝。老师说这个特别贵，有钱人才喝得起。"
老周尴尬地笑了笑："是吗？你们老师还说什么了？"
"老师说，"小蕊歪着头想了想，"说这个其实没什么特别的，就是个营销噱头。她还说，很多麝香猫是被关起来强迫喂食的，活得特别惨。爸爸，为什么有人愿意喝猫屎啊？"
老周张了张嘴，发现自己答不上来。
为什么？
因为他觉得高级。因为别人觉得高级。因为他需要别人觉得他高级。
就这么简单。
那天晚上，老周失眠了。
他躺在床上，想起自己这些年喝过的所有"高级"东西：猫屎咖啡、虫茶、雪蛤、燕窝、鱼翅、冬虫夏草……每一样都有人跟他说过"这是好东西"，每一样他都照单全收，每一样他都在别人面前提起过，语气里带着一种心照不宣的优越感。
但他从来没有真正问过自己一个问题：这东西，到底好在哪里？
不是营养成分表上的好，不是价格标签上的好，而是——你真的觉得它好吗？抛开价格、抛开故事、抛开别人的目光，你端起杯子的时候，心里是享受，还是表演？
老周翻了个身，黑暗中，他觉得自己像个滑稽的小丑。
第二天，老周做了两件事。
第一件，他把家里那罐剩下的猫屎咖啡豆送给了小区门口的保安。保安老王很高兴，说回家泡给老婆尝尝。老周看着老李乐呵呵的样子，突然觉得，也许老王才是真正在享受这杯咖啡的人——因为他不知道那些豆子从哪来，所以他的味蕾是干净的。
第二件，他给大刘发了条微信："刘哥，以后吃饭别点猫屎咖啡了，我最近胃不好，喝不了。"
大刘回了一个"OK"的表情，没多问。
老周松了口气。他原以为这件事会很难开口，但说出来之后才发现，根本没有人在意。大刘不在意，因为他根本不在乎老周喝什么；老周自己也不该在意，因为他终于想明白了——
你喝的不是咖啡，是别人给你编的故事。你吃的不是补品，是自己的虚荣心。
而最讽刺的是，当你终于承认这一点的时候，你反而自由了。
后来有一次，老周又去云南，那个做茶的朋友又提起虫茶。
老周摆摆手："不了，给我来杯白开水就行。"
朋友愣了一下，笑着说："周哥现在养生了？"
"不是养生，"老周说，"是怕苦。"
朋友哈哈大笑，以为他在开玩笑。
老周也笑了。但只有他自己知道，这不是玩笑。
有一次在网上，看到一条消息，别的都忘了，只记得有一个细节，那印度人把牛屎用手弄了一些放到觜里吧嗒吧嗒之后，说了一句：滋味很正宗。想起印度人喝牛尿的事，我便想不明白了：那些人怎么这样喜欢吃动物糞便呢？
今天去药店买些保健品，女服务员推荐了一瓶“五灵脂胶囊〞。看这名字就觉得好，当然买了。拿回来要吃时，便在网上查了一下成份，里边有三味中药，主要成份是五灵脂。心里话，别说五灵，咱有一灵都不错了。又查了一下，看看这五灵脂是那方宝地產生的什么高档补品。这一查不要紧，害得我差点吐了出来：原来五灵脂是一种叫做寒雀的糞便。
我只得把刚买来的这一瓶补药扔到了垃圾桶。
看来我太保守了，享受不了诸如猫屎咖啡，虫茶，五灵脂一类的高档饮料药品。
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