
作者:赵正林(湖南常德)
初秋上午九时许,暖煦的阳光穿透常德国家高新区的楼宇,斜洒在街巷之间。我与两位业界友人赴湖南麦香缘悉味食品有限公司参访,企业负责人李总早已下楼等候相迎。握手之际,触到他掌心粗粝的薄茧,那是数十年朝夕与面团、烘焙相伴沉淀的专属印记。他笑意温和,引我们步入厂区,乘坐电梯直达办公区域。一楼全封闭标准化生产车间整洁静谧,我们先行观览办公楼层。
电梯门缓缓开启,一缕清浅清甜的烘焙香气萦绕走廊,沁人心脾。随李总缓步转弯,一整排通透敞亮的样品陈列架映入眼帘,沿墙面整齐排布,层层叠叠、井然有序,贯通整条长廊。架上最夺目的,是琳琅满目的中秋月饼礼盒,层层堆叠,错落有致,宛若一座座精致玲珑的微缩楼阁。
俯身细观,每一款礼盒都深深镌刻着常德本土文脉。桃花源落英纷飞的景致化作雅致底纹,河街临水而立的吊脚楼勾勒水乡风韵,柳叶湖浩渺烟波晕染出一抹澄澈浅蓝,诗墙千年石刻凝练古朴边框,武陵阁巍峨飞檐勾勒出封面风骨。一城山水、千载文脉尽数凝于方寸礼盒之间。本土元素点缀得恰到好处,温润内敛、不喧不燥,一眼望去,便是熟悉的故乡山河。
同行友人驻足柳叶湖主题礼盒前感慨,这般伴山河景致的月饼,赠予远方亲友,承载的早已不止舌尖甘甜,更是一汪乡水、一缕乡愁。李总坦言,公司特意邀约本土设计师匠心创作,只为让每一份糕点礼盒,都承载常德山水温度,奔赴四方山海。我默然有感,这满架琳琅礼盒,早已不是单纯的节庆点心,而是浓缩一城风物的微型地标,将桃花源的隐逸清雅、河街的市井烟火、柳叶湖的澄澈空灵、诗墙的翰墨厚重、武陵阁的雄峻巍峨,尽数收纳于烫金纹路与素纸肌理之中。
陈列架旁,数十款四季新品糕点错落陈列,南瓜吐司、全麦欧包、海盐卷、奶酪麻薯,品类丰富、形态各异、色彩缤纷。金黄起酥自带烘烤焦香,黑麦坚果醇厚质朴,粉嫩果味糕点裹挟莓果清甜,素白点心缀着细腻糖霜,赏心悦目、引人垂涎。
李总介绍,眼前仅是当季在售品类,研发室仍有十余款新品正在调试打磨、迭代优化。友人轻触礼盒细腻平整的烫金封边,由衷赞叹,精致细节见匠心,包装尚且如此用心,内里品质自是毋庸置疑。我伫立架前,目光在古风月饼礼盒与新式健康糕点间流转,满目丰盛、目不暇接。每一款产品安然陈列、各有风姿、互不张扬,却共同拼凑出烟火丰盈、匠心满满的产业图景。我们久久驻足品鉴,不舍离去,随后随李总步入办公室。
推门而入,一方深色功夫茶桌清雅规整,盖碗、公道杯、品茗杯整齐排布、错落有序。茶桌边角经年被茶汤浸润,色泽温润深沉,藏着岁岁年年待客交谊的温情。靠窗一侧,简约办公桌干净整洁,一台电脑、数册文件、一盏台灯极简陈设,桌角笔筒里几支旧笔,皆是伏案深耕、潜心经营的日常印记。
一室两张桌,隔尺相望,自成意境。茶桌敞怀迎客,承载往来交流的温度;书桌临窗静立,容纳企业运筹的深思。一暖一静,一聚一思,藏着企业待人以诚、干事以谨的初心。
我们围坐茶桌旁,李总从容落座,烧水、温杯、投茶、注水,整套动作娴熟沉稳、不疾不徐。沸水入碗,茶香袅袅升腾,与走廊悠然漫来的烘焙甜香相融交织,温润治愈、心生妥帖。四杯清茶次第斟满,他语调平和、娓娓道来,细细诉说麦香缘二十七载的成长蜕变,从容温柔,恰似一块历经醒发、温润柔韧的面团。
故事始于一九九九年的寒冬。彼时的麦香缘,不过是老城厢一间四十平米的小小糕点作坊。炭炉生火,铁皮烤盘为器,面团发酵全凭老师傅日积月累的手感,成品品相好坏,皆赖天时气温与手上力道。谈及初创岁月,李总笑语从前的品质把控,靠的是最朴素的三勤:眼勤细观、手勤细作、心勤细守。
从老城窄巷的小小作坊,到国家级高新区的标准化产业园,是企业破局生长、迭代跃升的果敢蜕变。如今数千平米的现代化中央工厂拔地而起,严格对标国家食品安全生产规范。三十万级空气净化系统全域覆盖,层层过滤净化车间空气;全封闭无尘生产空间定时消杀灭菌,工作人员持证上岗、统一着装、规范作业。
寥寥几组专业标准的背后,是企业从旧时凭经验、差不多的粗放模式,到如今零偏差、高标准的品质坚守,是传统手作与现代精工的清晰分水岭。说着,李总起身取来企业画册,逐页为我们详解现代化生产体系:全自动隧道炉恒温恒湿,精准把控每一次烘烤;数控智能面板替代人工经验,温湿度精准可控、数据可依;全链条数字化追溯系统,让每一块糕点的原料、生产、出厂全程可查、有源可溯。
友人俯身细看生产流程图谱,连连称叹,这般精细化、标准化、数字化的管理模式,堪比专业研发研究所。李总淡然总结,二十七年前,凭双手匠心闯市场;二十七年后,靠标准体系、品控流程、创新理念立根基。言罢续上清茶,茶汤金黄透亮、入口醇厚回甘。友人由衷感慨,清茶有味,企业故事更动人。李总摆手浅笑,茶本寻常,路本平凡,不过是坚守初心、步履不停,行至长远,方知来路皆不凡。
茶过三巡,语润人心,沉浸在娓娓故事中,不觉时针已指向十一点有余。我们起身告辞,李总盛情挽留,执意带领我们再行参观厂区文化长廊。
长廊墙壁,俨然一部铺展开来的企业成长编年史。黑白老照片泛黄复古,记录着初创时期众人围案揉面、煤油灯映暖作坊的质朴光景;彩色影像次第延展,设备迭代更新、车间明亮洁净、工装整齐统一,见证着企业一步步扩容升级、破茧成长。墙末整齐陈列着各类行业认证、荣誉奖项,每一块牌匾都是深耕实业、坚守品质的有力见证。
李总指着研发团队合影介绍,公司现有高层管理人员八人、专业研发团队十一人。其中本科技术人员七人,持有中级及以上专业职称三人,团队专业结构扎实,深耕食品研发领域,累计研发各类新品一百二十余种,企业年总产值达三千万元。这支务实精进的技术队伍,专注糕点配方改良、口感优化与品类创新,每一款新品上市前,皆历经上百次反复调试、配比打磨,精益求精、严苛把关。他特意展示一款爆款南瓜吐司的研发台账,密密麻麻的精准数据,细致记录着温度、湿度、糖度、烘焙时长的每一次微调,一字一句,皆是极致匠心。
参观完毕,我们不知不觉重回样品陈列架前。清甜香气再度扑面而来,满架糕点礼盒安然伫立,如初相见,却更觉温润动人。我再次捧起桃花源、武陵阁主题礼盒,细观纹样肌理、山水线条,乡土情愫油然而生,比初见时更添亲切与感动。友人细细翻阅新品标签,逐一询问爆款品类与特色产品,听闻每一款产品的研发初心与市场口碑,满眼赞许。
我们再度驻足良久,礼盒拿起又放下、放下又拿起,舍不得这份收纳着故乡山河的烟火匠心。友人深有感触,初看是满目琳琅的新鲜惊艳,再看是深耕细作的真诚用心,每一款产品、每一处设计,皆有来路、皆有深意、皆有初心。我深以为然。
临近十一点半,我们方才辞别样品架,移步电梯口。李总全程相送,途经大厅,墙上匠心为本的书法匾额,在正午暖阳映照下熠熠生辉、字字铿锵。握手道别之际,我回首凝望这栋崭新的办公大楼,二楼陈列架上盛满常德山河的糕点礼盒,虽不可望见,却已然深深印在心底。
车行远去,午风微凉,我细细翻阅李总赠予的企业画册,封面悉味二字质朴温润、意蕴悠长。同行友人畅谈观感,今日未入生产车间,却看得更为通透深刻。先观成品、再见历程、终品初心,恰似品读一本好书,始于惊艳封面,醉于真挚正文,收尾回望,更懂通篇深意。
诚然如此。初见,见满目繁华、烟火琳琅;再见,见匠心坚守、岁月深耕。礼盒之上的山水文脉,初看是雅致美学,细品方知是企业情怀。麦香缘以匠心为揉、以山河为料、以初心为火,将常德街巷烟火、山水风骨尽数揉进面团、印入礼盒,让每一口舌尖甜香,都烙印故乡地名、承载乡土情怀,让一城风华随糕点奔赴山海、香传四方。
所谓质的飞跃,从不在厂房宽窄、设备新旧、品类多寡,而在层层进阶的蜕变与坚守。
是从四十平米老城作坊,到高新区现代化标准厂房的格局跃升;是从炭炉手作、凭心拿捏,到智能设备、数据赋能的技术革新;是从经验随性的差不多,到百次试错、全程追溯的标准严苛;是从单一传统糕点,到百余种创新新品、文创地标礼盒的业态升级。
一室之内,茶桌承载赤诚相待的温度,书桌安放谋远笃行的格局,两两相望、相辅相成,成就企业行稳致远的根基。一柜之间,方寸礼盒收纳山河文脉、人间烟火,让本土匠心走出方寸厂区,走向万家餐桌。
初见是惊艳,再见是读懂。每一份不舍回望,都是对匠心实业、乡土情怀最真挚的敬意。
真正的质的飞跃,是把初心藏进细节,把坚守写进标准,把匠心落进数据,把情怀融进产品。岁岁深耕,步步精进,便是麦香缘二十七载最动人、最厚重、最扎实的成长答卷。
2026年9月5日
赵正林,男,汉族,大专学历,高级农艺师,曾任湖南常德市林业科学研究所书记兼所长。退休后任常德市老科协农业分会和市农学会常务理事。在省级以上科技专刊发表学术论文8篇,获国家知识产权局授权发明专利1项、实用新型专利6项。在中国农业出版社出版合著《特色果蔬食用菌中药材富硒生产技术》1本。作为主要起草人,参与编制湖南省地方标准11项;团体标准5项。系诗词爱好者,曾先后在“诗词之友”、“中华诗词”、“中国教育电视台网站”、“北京头条”、“作家文学”、“环时网”、“湘粤诗香社”、“中华赵氏诗社”、“山水诗文社”、“正扬网”、“美篇”、“茶乡诗韵”、“潇湘诗社”等发表诗词三百余首,散文及散文诗三十篇以上。


特别鸣谢
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2.中国精英诗人:谭家猛(四川绵阳)。
3.中国著名作家:苍山牧云(潘成稷)四川省政府文史研究馆特约研究员、职业作家。四川省首届新的社会阶层联谊会副会长兼自由职业人士分会会长、中央统战部首届自由职业人士高研班班子成员。
4.中国精英诗人:谭鉴贤(男),网名步行者,广西玉林市人,中学高级教师。
5.中国著名作家:铁甲骑兵,李保安,男,中共党员,原43军坦克团《英雄坦克营》303车坦克炮长,三等功臣,湖北孝感市人。
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7.中国著名艺术家、诗人:谢瑛中。笔名:粤化瑛 ,复合型高层次专业技术人才,俄罗斯艺术科学院荣誉院士,中国工商银行化州支行干部,中国化橘红之乡中国长寿之乡,中国化橘红第一镇广东化州市平定镇人。
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12.中国著名作家:李辅庆,广东茂名人。
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