附注:十二肩岭古驿道,大坪镇金坑村粤赣通衢,明代开辟。昔时挑夫越岭,十二歇肩方达,故名。既是客家盐运古道,亦为苏区物资转运要道,青石之间,交织客家烟火与红色烽火。
“古道美食”饭店紧邻十二肩岭。店虽不大,洁净朴实。据多次光临的友人介绍,年轻的主厨曾在深圳酒家司职厨艺多年,近年方返乡创业。讲究就地取用山野新鲜物产,恪守客家传统烹饪技法。融酒楼精巧手艺与乡土本色为一体,道道菜肴皆是地道客家特色招牌。一席品味之后,深信传于远近的口碑非虚,难怪往来古道游客均会慕名来此,也难怪我的友人只要到了大坪就非来此店就餐不可。确是品读大坪风物时不可多得的一处实在好去处。
赞“古道美食”饭店
岭畔名厨誉自扬,
艺精鹏海返坪洋。
山中新味充盘案,
客里珍肴溢盏香。
旧法烹调存本韵,
灵心妙制出家常。
途人远近争趋赴,
一席欢谈雅趣长。
漳颖智慧家庭农场,广东省示范家庭农场,坐落大坪坪洋。项目斥资八千万元,尚处建设阶段。园内布列山塘渔钓区、果木种植区,规划樱花谷文旅板块,发展智慧农旅。山野基底优越,工筑初成,落成之后,将成为集种养、垂钓、观光于一体的乡野新景。