赵亚夫来南京为有机食材烹饪吆喝

■ 苏冰/图文视频全媒体报道

2026年9月12日，七一勋章获得者、全国时代楷模、有机农业专家赵亚夫来到南京江宁百家湖畔的大别山风味居，参加第二届“有机食材烹饪”研讨会。活动主题为“告别野味，坚持绿水青山；发展有机，提倡家乡风味”。

主办方大别山风味居于2023年起，与句容戴庄赵亚夫团队深度合作，严选优质有机食材，拒绝化肥农药，溯源生态田园。以山野好料，烹乡土风味，还原大别山原生烟火滋味，每道菜都力求让食客吃得自然地道，吃得健康放心。

赵亚夫对大别山风味居三年来走有机之路取得的成绩给予了充分肯定，并仔细研究了他们新近推出的有机食谱，勉励参会的有机食材生产者与餐饮从业者携起手来，让有机食材从田间到舌尖实现有机闭环，切实让更多消费者品尝有机美味，吃得健康实惠、放心满意。