寻味百年匠心 邂逅岁月诗魂——老字号食品企业采风观后感
文/杨 超
烟火藏古韵，岁月酿风华。9月13日16日，文创委25位诗友暂别笔墨书香，先后走进我市非物质文化遗产、满族历史老字号三益永进行采风，共同奔赴一场与时光、匠心、美食文化的温暖邂逅。体味沉淀百年的发展底蕴，再见坚守传承的匠人初心，于烟火百味中读懂传统匠心，在古今交融中汲取诗文灵感，收获颇丰，感触良多。
百年风雨淬炼，一脉匠心相传。驻足三益永，一张张泛黄的老照片、一件件古朴的老器具、一段段质朴的文字记载，娓娓诉说着这家老字号的百年沉浮与坚守。从初创时的手作工坊，到历经时代更迭的稳步发展，从战火岁月的艰难坚守，到和平年代的深耕。一代代匠人以初心为薪、以品质为根，将一方烟火美食，酿成跨越百年的城市味道、文化名片。不同于书本中的文字记述，亲眼所见的百年积淀，是工序里的精益求精，是时光里的久久为功，更是中华传统实业生生不息的底气。
最动人的风景，藏于精益求精的手艺之中。在三益永的生产工坊与非遗技艺体验区，诗友们近距离观摩传统食品的制作全过程。看到的是指尖流转的不仅是娴熟技艺，更是代代相传的非遗智慧。这里没有急功近利的浮躁，唯有日复一日的坚守，一揉一捏皆是匠心，一蒸一煮皆藏古韵。这份择一事、终一生的工匠精神，让大家深刻明白，百年品牌的经久不衰，从不是偶然，而是无数匠人以初心守品质、以匠心传文脉的必然成果。
时代潮涌，古韵新生。通过此次采风更让诗友们欣喜的看见百年老字号并未固守传统、停滞不前，而是在传承中创新，在坚守中蜕变。企业在完整保留传统手工技艺、古法配方的基础上，融入现代化生产设备、标准化品控体系与年轻化创新思路。用严苛的质检标准守护食品安全，采用新式包装、创新口味贴合当代大众喜好，让百年老味道走向更广天地，让老字号文化在新时代焕发蓬勃生机。
此次采风既是一次沉浸式的文化浸润，更是一场鲜活的创作课堂。通过亲身所见、所闻、所感，让文字有了温度、有了味道、有了底蕴。烟火氤氲是人间诗意，匠心坚守是岁月华章，百年传承是文化底蕴。一食一味藏文脉，一举一动见初心，这些鲜活的场景、动人的故事、厚重的文化，都将化作诗友们日后笔墨创作的灵感源泉。
一朝采风行，一生匠心悟。此次三益永的采风之旅，让大家跳出文字方寸，触摸真实的传统文化与实业精神。从而真真切切读懂了老字号“守正笃行、精益求精”的初心，看见了传统文化“薪火相传、生生不息”的力量，更体悟到中华烟火文化的深厚与博大。
采风归来，诗友们将怀揣这份匠心与热爱，深耕诗文、潜心创作，以笔墨为舟，以文字为翼，记录传统之美、传承匠人精神，书写新时代老字号的崭新风采，让千年烟火诗意、百年匠心文脉，在笔墨流转中生生不息、久久绵长。
七律·四平三益永非遗糕点
文/陈永久
满族风延数百秋，名从三益运良谋。
巧抟玉屑凝清隽，共烤珍糕惠众俦。
极品昔随宫阙远，殊滋今溢四平稠。
薪传古艺非遗继，一脉甘香耀故丘。
七律·赞三益永糕点
文/杜万尧
百年技艺绽芬芳，辽畔名餐誉故乡。
八件珍馐承古法，金黄糕点溢馨香。
枣泥月饼宜耆老，御善酥饴盛北疆。
烟火闾阎皆厚爱，匠心制作续新章。
七律·采风三益永非遗食品店有记(新韵)
文/张连海
湖水转山古韵承，满族文脉誉声盈。
佳肴得法增光彩，精点谋身重老成。
玉饼连天擎厚义，金樽避日蕴深情。
百年匠意中秋月，三益荣芳九域城。
七律·咏三益永月饼
文/顾恒良
薪传四百载芳名，嘉制随蟾月里行。
酥裹醇膏涵雅趣，香凝古艺续深情。
纳兰曾馈瑶台眷，凤辇偏珍紫闼卿。
良匠镂成圆璧印，长留真意寄新晴。
七律·咏三益永溯古情
文/刘 雁
叶赫尘痕溯梓乡，珍馐遗韵耀遐疆。
俗承满部情牵远，制启京胚脉衍长。
礼送千家酬雅契，惠敷三益秉贞纲。
文程故迹留青简，百载芳膏历雪霜。
七律·咏三益永今游采风
文/刘 雁
清秋古肆溢糕香，雅集登门沐盛光。
酥裹新丝迎国庆，墨挥健笔焕明堂。
昔携厚意酬知旧，今绽芳妍悦少郎。
瑰宝非遗弘世泽，八珍三益爱家乡。
七律·赞四平三益永糕点
文/蒋金凤
誉满英城一脉扬，百年字号续流芳。
嘉辉炳焕秋光耀，古法绵延岁月长。
街载欢声人赴店，炉腾暖蔼饼飘香。
酥甜糕点含真味，馈赠亲朋送吉祥。
七律·三益永非遗赞
文/薛晓轩
叶赫遗芳御膳开，京华八件纳兰猜。
汉家饼饼迎秋节，满韵饽饽上月台。
四百年来香益永，三千里外客犹来。
黄金玉米添新脆，老号春风又剪裁。
七律·三益永非遗赞(韵和薛晓軒诗)
文/张 健
叶赫风烟灶火开，京华旧味几人猜。
酥皮叠出关山月，蜜馅揉成塞上苔。
一脉薪传香益永，百年炉暖客重来。
今朝再续非遗册，老号春光巧剪裁。
七律·咏四平三益永非遗糕点
文/韩玉文
百年坊肆守薪传，巧制珍馐庆月圆。
炉焙槽糕承旧艺，香凝佳点续前缘。
怀仁不逐浮名竞，秉善长留醇韵延。
莫道酥饴惟古味，匠心焕彩誉辽边。
七律·咏四平老字号三益永
文/耿新颖
满族源起历风霜，三益承名溯旧章。
御点糕香萦紫阙，珍酥味远到遐疆。
昔随帝辇巡东土，今续遗芬守古方。
四百匠心传未止，舌尖文脉永流芳。
七律·三益永非遗品牌颂
文/邱静波
叶赫源流卌十旬，三承嘉益守纯真。
雕酥巧作花凝彩，究艺新推味惠民。
古制亲传家族韵，芳名远播吉辽滨。
丹心撷取精华粹，美馔长留岁月仁。
七律·三益永公司采风记
文/左砺生
老字招牌重放光，贺三益永美名扬。
皇家糕点平民品，垂世嘉馐黎庶尝。
叶赫山珍和粹馅，松辽精粉桂花糖。
传承百载非遗列，满宴饽饽四海香。
七律·咏三益永饽饽
文/宋云霞
叶赫遗风溯旧年，一炉酥馥润桑田。
揉霜巧作琼瑶饵，炼蜜精调黍稷筵。
三益同心承古艺，长辰抱粹慰乡缘。
仁兴巷陌甘馨远，永葆芳徽启后贤。
七律·怿赋三益永店又开张
文/刘明林
源自皇家品味香，久含历史誉山乡。
四平喜见老名店，三益永来舒颈昂。
七十年前常打卡，六旬太祖带孩尝。
朵颐倍感心滋美，诚乞今还业玮煌。
七律·情系三益永（新韵）
文/赵建仁
扑鼻香气诱童真，难忘儿时进店门。
满目珍馐名不晓，怡情糕点味初闻。
吞吃幻影临孩梦，搅动馋虫占幼心。
往事牵于三益永，流年记忆已留存。
七律·访三益永
文/高占东
叶赫流风送古香，百年商号立吾乡。
初心秉信弘仁道，一灶烘糕阅海桑。
乱世怀忠担大义，精工守艺续华章。
聆君细说兴衰事，薪火绵延耀此方。
七律·咏三益永匠心
文/高占东
薪承古艺溢清香，厚德行仁誉远乡。
慢揉酥千层蕴韵，细烘佳点载流光。
三方互惠持恒道，一脉相延续雅章。
久历风霜心未改，非遗声价九州扬。
七律·儿时吃三益永果匣子糕点感怀
文/柳耀才
致今难忘匣馀香，塞北丰珍木盒装。
油炸面糕尝不厌，火烘酥饼味犹长。
平分兄弟心中美，领略儿童世上祥。
每念店牌三益永，入喉饽饽久回肠。
七律·参观三益永(新韵)
文/朱 木
秋暮初临非遗处，一枚旧器映眸间。
模融岁月吟辽水，匠铸禾魂唱碧山。
义起三盟芳蔼蔼，情凝五站馥绵绵。
陈年往事随风去，唯有冰轮绘九寰。
注:四平曾被称为五站
七律·三益糕点工坊采风有感
文/温胜利
巧匠薪传守旧章，三坊汇聚溢馨香。
轻柔玉粉凝佳味，慢焙金炉出妙方。
古法精工承雅韵，珍糕细点焕新光。
招朋引客欣游赏，笔墨书怀意蕴长。
七律·赞四平三益永糕点（新韵）
文/王凤武
饽饽名字有千秋，非遗今生誉九州。
金粟细磨凝玉露，酥皮轻咽润君喉。
五仁香溢团圆日，炉果流程岁月稠。
老字品牌悠久记，匠心独创万家讴。
七律·忆老字号三益永(新韵)
文/周桂兰
百年烟火焕新堂，一脉昌华传世扬。
幼岁曾闻糕点馥，老年犹记齿唇香。
匠心不改承先志，古味常留慰客肠。
漫把乡愁融此品，四平风物韵悠长。
七律·咏三益永
文/高 杨
老号韶光岁月悠，沧桑几度任沉浮。
炉中旧艺传薪火，案上新糕续祖谋。
榜上非遗添美誉，心头故里解乡愁。
今朝再振前贤志，香满人间百尺楼。
七律·赞三益永月饼
文/王玉洁
叶赫遗风溯旧章，百年老号益流芳。
巧揉黑土金禾润，细拌珍仁饼饵香。
古法薪传承御味，匠心坚守历风霜。
一轮皓月酬佳节，饼寄团圆满故乡。
七律·咏四平三益永糕点
文/赵仲哲
叶赫渊源四百秋，御京八件自登悠。
三贤合股开梨树，一去平城唱品优。
历尽风霜薪火继，重承糕饼立名流。
今融新技传佳味，老字号光昭九州。
浣溪沙·咏四平老字号三益永(依韩偓体)
文/耿新颖
叶赫淳风毓古香，百年糕艺历沧桑。尘封金字再腾光。
恪守旧方存本味，精调酥饵馈遐疆。匠心一脉续华章。
浣溪沙·喜颂三益永六十年后重新开业
文/刘明林
三益永家回四平。非常糕点返英城。黎民百姓颂扬声。
最怿童年馋嘴事，狂歌老汉笑颜生。皇乡工艺又闻名。
鹧鸪天·赞四平三益永月饼(新韵)
文/张连海
老店盈香塞外春，非遗风味绽芳新。
英城糕点名流韵，叶赫山泽润故人。
承旧艺，溯珍陈，中秋皓月庆良辰。
精揉巧制存高雅，共赏清辉品玉轮。
鹧鸪天·咏三益永月饼
文/宋云霞
叶赫珍馐百代传，揉酥起灶火生烟。
玉团印取花纹巧，谷味融成饼饵圆。
持三益，守精研，一筐甘味慰乡关。
旧时果匣存清忆，长把芳名留吉延。
鹧鸪天·赞四平非遗食品三益永糕点（新韵）
文/赵建仁
轶史悠长始女真，饽饽香誉四平人。
珍馐久矣传千域，乡味渊然惠万民。
经岁月，侍光尘，调方换代品常新。
相承一脉延丰粹，再把国遗名号申。
鹧鸪天·三益糕点工坊采风感怀
文/温胜利
古艺流芳三益坊，精工细作溢清香。
揉酥巧运纤纤手，焙火微调淡淡光。
承旧味，谱新章，诗朋访胜意飞扬。
遥观雅集心先醉，笔底追吟颂匠肠。
鹧鸪天·赞四平老字号三益永
文/柳耀才
百载商牌觅旧营，梨城起业四平兴。
炉烘槽果传遗技，面制桃酥含旧情。
承古韵，启新声，一方老味慰乡荣。
永留三益人间暖，芳味长存千古名。
〔南吕•金字经〕赞四平三益永非遗糕点(中原音韵)
文/蒋金凤
老号传三益，饼香盈凤都。孟古当年爱此珠。
殊，百年守旧模。争相咀，质优众口呼。
〔正宫·塞鸿秋〕赞三益永(中原音韵)
文/薛晓轩
何年叶赫饽饽奉，馨香三益皇家贡。
珍馐圆了平民梦，五仁曾作军粮用。
匠心风雨磨，黑土初心种。非遗且待光阴颂。
〔正宫·塞鸿秋〕三益永饽饽(通韵)
文/宋云霞
古城古艺传薪路，揉酥碾玉炉烟暮。
长承三益初心固，一丸甘味乡愁慕。
香浮叶赫宫，名载非遗录，千秋薪火留人顾。
〔双调·碧玉箫〕咏三益永月饼(通韵)
文/顾恒良
三益糕馐，嘉谷荐清瓯。八月光稠，雅制礼饽收。
纳兰曾寄赠，芳踪旧迹留。
四百秋，薪火相传后，流，古韵千般秀。
十六字令·重品三益永糕点(三首，新韵，依张孝祥体)
文/孙忠国
馋，虎咽儿时小饼干，重新要，父母已无钱。
馋，总盼今生有一天，垂涎解，门店再尝鲜。
馋，香到英城闹市间，餐桌转，慢品话来源。
行香子·咏四平三益永糕点(依晁补之体)
文/韩玉文
古肆留芳，炉火凝香。溯流年、三益昭彰。槽糕酥脆，饼饵清良。看月团圆，品类盛，客声扬。
薪承旧艺，新章德润守初衷、不逐浮光。匠心赓续，誉满辽疆。赏甘淳味，情存厚，韵悠长。
行香子·赞三益永(依晁补之体)
文/朱 木
故土凝香，旧曲流光。忆当年、商号开张。三盟取义，饽饽传芳。喜东家怡，伙计悦，客人尝。
匣游街巷，情融眉上。看今朝、薪火还扬。匠心不改，精技留章。醉唇边酣，尘间味，韵中长。
浪淘沙令·三益永美味赞(新韵，依李煜体)
文/周桂兰
往事忆前尘，百载芳芬。当年月饼漫街巡。稚岁遥知佳味美，醉了童心。
今又踏商津，风味犹真。匠心一脉续芳辰。几许乡愁凝此味。故土情深。
浪淘沙令·咏三益永（依李煜体）
文/高 杨
四百载风霜，几度兴亡。三生万物出铿锵。御膳京糕归故里，老号重光。
薪火续辉煌，遗艺流芳。揉抻擀烤见真香。百尺竿头新展翅，名满千乡。
喝火令·感悟三益永品牌之兴衰(依黄庭坚体)
文/赵仲哲
记忆犹如旧，孩尝烙印深。是时年少已存心。三益永牌糕点，无处再追寻。
历炼风霜雨，终于嘴上临，使千秋岁月回斟。竟也悲哀，竟也很温钦。竟也列标非遗，向远寄芳音。
西江月·咏三益永月饼(依柳永体)
文/居洪义
桂月平分秋色，饼凝满族风情。非遗匠艺制精承，老字号三益永。 质实初心不改，价真赞誉英城。团圆围坐寄欢声，共品佳肴赏景。
烛影摇红·感怀老字号三益永(依周邦彦体)
文/居洪义
皓月中秋，玉盘高挂清宵景。人间风俗满乡情，史载非遗敬。
一脉匠师主领，巧雕酥、糕香萦鼎，质真材实，价格适衷，作坊嘉净。
饼荐团圆，万家欢宴珍祥赠。
四平三益永扬名，囗味承前幸。不负百年夙秉。把虔诚、融于月饼。初心无改，美食流光，民生使命。
最高楼·满族饽饽(依辛弃疾体)
文/薛晓轩
三益永，孟古少年尝。此味寄儿皇。一时宫里传珍馔，万家秋半盼酥香。软红泥，沙豆枣，脆悠长。
满族韵，纳兰情暗赠。入巷陌，潜归梨树盛。添配料，换新粮。关东稻谷精工制，千重劫难愈图强。且申遗，凭老号，护安康。
满庭芳·中秋咏三益永月饼（依晏几道体）
文/顾恒良
桂影初回，蟾光乍满，多年赓续悠扬。几炉酥火，古艺未曾凉。犹记纳兰馈远，瑶台畔、凤辇留香。紫宸里、卿臣偏赏，珍重出宫墙。
精工能手制，金泥细裹，玉馅深藏。更镂就、团圆璧印端方。此物非寻常味，涵雅趣、四百情长。秋风起、人间天上，同寄一襟芳。
换一换
