
文/程战胜
草原天路位于张北县,浓郁的秋意早已铺满天路两边。你看那延伸到公路边的万寿菊,或黄或金让人羡慕不已。蓝色花海的薰衣草使得空气中弥散着浓郁的芳香,多种凤蝶在花间飞舞,那展开的翅膀沾着金色的姿粉,没有人知道飞了多久,落在花穗上,游览的人们在那一片一片的蓝的、黄的、粉的、红的花海中奔忙,忙着拍各种各样的照片。
秋意满天路,那一片一片的金黄,那是坝上攸麦成熟的颜色,那挂在枝头上的小风铃,随风而舞,仿佛风中跳舞的囡囡,让人心生怜悯,张开双臂在那里等着我们摘下来品一品小风铃的魅力。
都说胡麻油好,直到见到真正的胡麻油籽,才明白胡麻贵的原因了,首先是胡麻采收是很麻烦的,因其类似六角形,且外皮较硬呈黑色,出油要经过热炒,压制,收集,分装等,大约出油率在15%~20%,纯胡麻油是略微发苦,因此要加入较多的豆油,或花生油,制成调和油,既满足口感,又增加风味,提高其香气。
在张北天路两边见的最多的是当地的莜面和土豆,推开当地人的低矮院门,小院收拾得很恬适,静谧中体现着某种惬意,大娘拉着我进屋,灶火里红火已旺,锅里冒着热气,不多时,一笼蒸好的莜面窝窝和条条、鱼鱼已端上桌,沾着红烧的肉汁,满口流油,那味道太绝了。
秋意满天路,更是丰收的季节,更是张北人们感谢盛世的动人时刻,我爱这秋意,用彩笔勾绘出美丽图片,让更多人去寻找这里的美。
作者简介:程战胜,男,现任知音识曲文学社副主编,高中曾经在东方艺术学校函授诗歌,2003年获得诗歌优秀奖。

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