月夜，吃月饼享美食

    离开家乡几十年，从一名铁道兵战士到中国铁建的一名员工，再到企业退休职工，岁月轮回，一路走来，使我由当初满头青丝的英俊小伙子变成如今头发花白的老人。一生经历的事太多，留在记忆深处的往事不会忘记，小时候过中秋节的画面时常出现在梦里，浮现在眼前。

 大月饼（网络图）

 中秋节是中国民间的传统节日，自古便有祭月、赏月、吃月饼、赏桂花、饮桂花酒等民俗，流传至今，而民间通过不同方式不断丰富和发展中秋节的内涵，使这个节日更加受到民众的欢迎。我生活的小山村，中秋节俗称“八月十五”，对出生于60年代以前的人来说意义不凡，意味着能吃上一两顿有肉的饭菜。生产队在中秋节前要宰羊分发给各家各户改善生活，分享集体所有制的劳动成果。不知什么原因，全公社唯独我们大队有这个惯例，一般是星期天，大队要安排几个男劳力从羊群里挑选4只膘肥体壮的绵羊，牵到学校兼大队部的院子里。我们一群小孩子围在叔叔伯伯们周围观看宰羊的场景。由于宰羊人是临时安排的，都不是专业屠夫，一个白天根本弄不利索，还要搭上晚上几个小时，直到内脏在大锅里煮熟切成小块，才开始由会计拿盘子秤给一家家分发。学校的炕上地下挤满了等着分肉的大人孩子。我们小孩子盯着煮熟的羊杂碎直流口水。待分好肉回到家，已经半夜。但对羊肉、杂碎垂涎三尺的一家人，时间再晚也要在火盆里放一只小铁锅，将羊杂碎放进去热炒，待炒好后，全家人围着盆子狼吞虎咽地吃起来，吃完抹抹嘴才睡觉。

传说中的玉兔

 中秋节这天，烩菜里有羊骨头和羊杂碎，主食是羊肉大葱包子，香的不得了。因为人家多，分到每家的羊肉羊骨和杂碎很有限，美美地吃上一顿解解馋也就基本剩不下什么了。虽然宰羊吃肉的形式大于内容，但对常年食不饱肚、破衣烂衫的庄稼人来说是一件非常高兴的事。中秋节宰羊的习俗一直延续到80年代包产到户、牲畜落户才结束。

 中秋节啃羊骨、吃羊肉和羊杂的往事，成为童、少年时期的一段美好回忆。而中秋节吃月饼、赏月的故事，更是刻骨铭心。

 70年代的农村虽穷，但中秋节也要过得像个样，主要是让孩子们高兴。没有月饼的节日是不完美的。对年少的孩子们来说，能品尝几口散发着香甜味的月饼，那是再幸福不过的事。吃月饼并非是孩子们的专利，大人们也爱吃，只是条件不允许，“望梅止渴”或许也是一种享受。平时吃不上月饼，没钱买，也没月饼卖。每年的上半年，县食品公司组织职工加工制作由红糖、花生仁、红绿什锦丝、白面等配制的月饼，节前一个月配发到各公社副食品门市部，凭票销售。有钱的人家将月饼票都用完还不够，没钱的家庭只能买两个月饼解解馋，用不完的票送给经济条件好的邻居。我家7口人，年年都是买两个月饼，要等到中秋夜才能吃。

赏月，听奶奶讲月亮的故事

小时候，我没吃够月饼，穷人家的孩子都没吃够。当兵后，部队不过中秋节，不供应月饼，兵改工后在工程队8年，单位没给职工发过月饼。那是计划经济时期，有钱也买不到。中国由计划经济进入市场经济之后，记得市场刚放开，中秋节前月饼供应充足，我一次买了30个月饼，一家3口吃，我一口气吃了5个，糖分太高难消化，两天没进食，肚子痛了好几天。我还听说家乡有一家人一次买了200个月饼，装了一柳条篓子，全家人上顿下顿都吃月饼，要把以前欠下的补上，结果胃受不了，不得不吃助消化的药。这种事在市场开放初期并不鲜见。

家乡中秋节夜晚的月亮最圆。这天晚上一般都是晴空万里，碧蓝的天幕上悬挂着圆镜似的一轮明月，小孩子们静静地站在院中央，仰起头，目不转睛地注视着天上的月亮，看月亮上有没有大人们说的玉兔，可是无论怎么端详，都没发现玉兔的身影，多少有点失望。看完月亮再看星星，寻找最闪亮的恒星，偶然也会看到一颗小星星划过天空，消失在远处的山背后。

嫦娥奔月

 中秋之夜，月亮升上天空的时候，母亲就在院子的中央摆上一张方桌，点亮油灯，将月饼放在桌上的盘子里。然后点燃3炷香，插在香炉里，对月饼早已垂涎三尺的我们几个兄弟姐妹跪在她的身后，双手合掌，望一眼皎洁的明月磕一个头。我们虔诚地跟着母亲磕完三个头，等待母亲将两个月饼切成若干小块分给我们，父母一口都吃不到，他们的那一份给了最小的弟弟和我了。

 在中国铁建企业工作几十年，随着企业的发展，我的收入不断增加，退休后有金养老，生活无忧，而且被企业返聘后有上万元收入，除日常开销外还有一定积蓄，小时候过中秋节的情景再也不会重复

  （吕奎元）

      作者近照

      吕奎元：1960年生,大专文化，从军六载，曾担任国企领导干部。1991年以来在《人民日报》《工人日报》《经济日报》等全国多家媒体发表小说、诗歌、散文、报告文学、杂文、评论和新闻作品560余万字。发表新闻、艺术类摄影作品10000余幅。部分作品被收入多种文学、新闻选本并获全国、省部级奖项。代表作有中篇小说《高的是玉米，矮的是地瓜》、短篇小说《让我再抱抱你》、散文《三峡游记》《童年的故事》、人物传记《诗人徐志摩的短暂人生》《阎锡山其人其事》、报告文学《千里马驰骋红土地》《巴蜀拓荒人》、诗歌《我曾经是军人》等。著有散文集《品味人生》《漂泊人生》《漫话人生》《岁月静好》《流年》、时评集《另眼看世界》等多部，出版艺术摄影画册《自然之美》、新闻摄影画册《图说杭甬》等。系中国作家协会会员。