近日，第二十七届东北三省酒企联席会在白城市举行。辽吉黑三省酒业协会、酒企代表及行业专家齐聚一堂，围绕东北白酒传承创新、产业协同、品质升级共谋发展，抱团发展成为会议核心共识。吉林省酿酒协会秘书长宋晓庆在会上重点推介吉林省新怀德酒业，分享企业立足黑土、深耕特色香型、以品质突破区域市场的实践经验，为东北白酒产业高质量发展提供借鉴。
新怀德酒业历史底蕴深厚。其前身“泰和城”烧锅始创于1877年，《怀德县志》记载“隔壁千家醉，开坛十里香”，旧时曾为王府贡品。1974年“新怀德”获评吉林省名酒；2024年入选首批长春老字号；2025年，新怀德白酒酿制技艺列入公主岭市级非物质文化遗产，百年酿酒技艺一脉相承。
品质为根，匠心筑酒。新怀德选用东北优质红高粱，原料基地2015年获得绿色食品A级认证；酿酒用水取自白垩纪深层矿泉，水质优良。企业建有地下洞藏基地，原酒入洞恒温恒湿陈化，实现酒体自然老熟。
企业技术团队由国家级白酒评委领衔。新怀德酒业技术总工程师、一级品酒师宋晓庆，荣获全国劳动模范、吉林工匠称号。她2008年投身酿酒行业，从一线工人成长为技术带头人，依托劳模创新工作室培育酿酒专业人才，主导研发馥郁芝香型白酒工艺，融合浓、清、酱、芝麻香四种香型，做到“一口品四香”，填补东北白酒香型技术空白。怀德洞藏酒等产品相继斩获比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛银、金、大金奖，彰显吉林白酒的国际实力。
宋晓庆在会上指出，东北白酒的核心竞争力在于地域+工艺+人才。黑土地优质原粮与北方独特微生物环境是先天优势，想要破解“好酒不出省”的困局，行业需要统一标准、协同联动，走差异化特色发展之路。
新怀德以“新、怀、德”为品牌内核：新是守正创新，怀是心系消费者，德是以德酿酒、诚信经营。企业扎根公主岭粮食主产区，整合地域资源、非遗技艺与专业人才，打造馥郁芝香型特色产品，走出差异化发展道路。
此次联席会搭建起三省酒企交流合作的重要平台。宋晓庆表示，新怀德酒业将坚守匠心、深耕馥郁芝香赛道，积极参与东北酒业抱团发展，与三省同行互通技术、共享经验、合力开拓市场，讲好东北白酒故事，推动新怀德酒香走出吉林，为东北白酒产业振兴贡献力量。
作者伊少军
换一换
