悠然居新诗062
豆 瓣 鲤 鱼
诗人/沈 学 印 主播/河清海晏
夹起一块鱼肉
全是麻辣鲜香的味道
有种酱气浸入咽喉
红亮的色泽覆盖满盘波涛
我在郫县吃过豆瓣鲤鱼
就是这颜色
就是这火候
就是这红油
就是这口味
让人百食不厌津津乐道
曾记得
吃过的豆瓣鲤鱼
难忘那颜色那火候
那红油那口味
那泛亮的豆瓣酱在锅里翻炒
犹如窜起的火焰在燃烧
鱼身在油锅中翻滚
金黄的鳞片映着灶台的火苗
葱姜蒜的悄然点缀
让川菜之魂在夸赞中远飘
如今再食豆瓣鲤鱼
仍是名副其实的老字号
不浓不稠的汤汁
还是麻辣鲜香在舌尖难消
看着鱼肉的滑嫩
裹着红油像被夕阳染红的江水
满楼弥散辛香
酱味扑鼻心涌美食之潮
这川味就是一种记忆
异乡品尝也让我心悠然逍遥
(2026年9月23日写于中国向北林都伊春《悠然居》小楼书屋）
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