丰产之年，几家欢喜几家愁

——从猕猴桃丰收看果农收入

 文/巩钊

今年，对于关中一带做务猕猴桃的果农来说，本是期盼了许久的好年景。开花坐果时节温度气候适宜，果实生长期风调雨顺，不少果园产量成倍上涨。枝头沉甸甸的果子，原本该是一年辛苦最好的回报。可等到果子快要上市，很多果农心里却没有丰收的喜悦，反倒生出满心的迷茫。

往年大家常把果农的收成简单看作三三开：赚钱、保本、赔钱各占三分之一。但是根据我和不少常年务果树的乡邻细细交谈之后就会发现，今年果农的收入更像一个菱形分布。能实实在在赚到钱的是少数，最后亏本的也是少数，夹在中间占大多数的，是辛辛苦苦一年，到头来刚好保本，落不下多少余钱的普通果农。同样的天时，同样是满园猕猴桃，最后收益却拉开巨大差距，根子不只在果园的管理，观念的转变、质量的差异、市场上下游的博弈，也紧紧攥着果农一年收成与否的命脉。

站在收益上端，真正赚到钱的，是那些懂技术、肯投入、坚持科学务园的中青年果农。这类果农不凭老经验，不墨守陈规，平时留心学习修剪、授粉、水肥管理的技术，舍得把资金用在靠谱的农资上面。园子打理得井井有条，果树长势均衡，果子个头匀称、品相好、甜度足。好果从来不缺收购商，优质优价，产量上去，品质也跟得上，丰产真正转化成增收。他们深知猕猴桃是精细活儿，每一个关键环节的投入，每一笔投资都投在了果树生长的点子上，好管理换来了好果子，自然能在丰收年拿到不错的收入。

处在菱形中间最宽厚的一大群，是观望随大流的老年果农。他们种猕猴桃多年，没有大的失误，可心里对猕猴桃产业的前景一直拿不准，做事习惯跟着旁人走，人云亦云，缺少自己的主见。旁人施肥他也施肥，别人打药他跟着打药，不会主动钻研做务技术，投入也是能省则省，不求果子拔尖，只求果树不出大问题。风调雨顺的年份，果树凭着天时，产量也能上来，但果子品质平平，卖不上高价。除去肥料、农药、套袋、浇水没人工的各项开支，一年忙活下来，刚好保住本钱，辛苦钱大多折算进劳务里面，很难有可观的盈余。行情好的时候赚一点，行情一平淡，便只能勉强保本，很难抵御市场价格波动带来的风险。

处在菱形底端、辛苦一年反倒赔钱的果农，各有各的苦衷。今年气候条件难得的好，本来大有希望，却栽在了生产的各个关口上。有人贪图便宜，买到活性不足的劣质花粉，授粉之后畸形果多、坐果差，满园花开，最后留下来的合格果子寥寥无几；有人听信推销，花了大价钱买回假化肥，投入花出去，果树营养跟不上，果子长不大；还有的果农对药性不熟悉的，农药配比不对、多种药剂胡乱混配，发生药害，果树落叶、果子受损，造成大幅减产。天时再好，一步踩错，全年的投入都打了水漂。以今年的瑞玉为例，百克以上的优质果为主，地头售价六块多。以八O为主的普通果，售价三块多，而果个太小形状不规的残次果，售价一块多，这样的收益差别能不大吗？一年的肥料、人工全部搭进去，果子卖的钱抵不上前期投入，忙到头只能亏本，这也是许多果农在做务多年之后，在今年这个难得的丰收之年，甘愿把成品猕猴桃树撂荒放弃的原因。更有人一气之下，叫来挖掘机，半天时间就把辛苦管理了十几年的果树连跟拔掉，着实让人叹息。

而横在果农面前，还有一道绕不开的坎：农资与收购两头挤压果农的利润。春夏季买肥买药的时候，农资店里老板满脸热情，轮番推荐各种肥料、农药，行情说涨就涨，农资价格一年高过一年，果农为了果树生长，再贵也不得不掏钱。更有甚者为了诱骗果农，竟然推出了一系列的套餐：春节期间有萌芽肥，开花期有促花肥，坐果期有保果肥，生长期有膨大肥，想着各种办法套住果农。等到果子成熟，轮到果商上门收果时，脸上先前那份热情一下子不见了，挑拣苛刻，随意压价。一边是农资售价只涨不跌，一边是果品收购价说压就压，果园里辛辛苦苦长出来的利润，一大截悄悄流进了中间环节的手里。丰产之后供给量大，果农缺少议价的底气，很多人只能被动接受客商开出的低价钱。

同样的年景，却分出三种截然不同的结局，这件事值得所有务果人深思。猕猴桃早已不是“栽上树就能稳赚钱”的老行当，粗放管理的老路越走越窄。市场认品质，果园拼技术，选农资更要擦亮眼睛。随大流、图省事、贪便宜买劣质农资，都是果园经营里潜藏的大坑。

丰产不等于丰收，产量高不等于收入高。今年猕猴桃果园里的菱形收入分布，给广大果农提了醒：好天气只是外因，想要把树上的果子变成实实在在的收入，一方面要沉下心学技术，精细化管护果园，严把花粉、肥料、农药这些农资关口，靠品质站稳市场；另一方面，也要抱团想办法拓宽销路，减少中间环节的利润流失。唯有科学务园，多渠道售卖，果农才能不再单纯靠天吃饭，迎来真正稳稳当当的丰收之年。