梨香深处是同川

原创首发

作者/薛岩峰（山西）

主播 肖宇

        又见街边摊位摆上新鲜酥梨，淡淡梨香扑面而来。每遇此景，我总会想起原平同川，那片沟壑纵横的黄土故土，自古便是梨的故乡。清代王佩钰途经此地，留下诗句：“十里香风吹不断，万株晴雪绽梨花。” 千百年岁月流转，漫山梨花岁岁如约绽放，清甜梨香，浸润着一代又一代同川人的烟火流年。

        留在记忆深处的年少时光里，酥梨尚属稀罕之物。梁峁沟谷的梨园中，遍布祖辈流传下来的传统老品种：果肉敦厚耐储的黄梨，果香清雅多汁的苹梨，脆嫩爽口的鸭梨，成熟较早的夏梨，自带山野质朴气息的笨梨，还有果皮莹润油亮的油梨、果面红润鲜亮的红梨……每到春日，千树梨花如雪漫遍山野；待到秋风染黄枝头，累累梨果缀满沟壑两岸，便是故土最动人的秋色。

        我的父亲，算得上乡间嫁接、修剪梨树的好把式。一把普通的嫁接刀，一把修枝剪，在他手中便格外娴熟。削穗、切砧、缠缚包扎，剪枝整形，整套工序行云流水。儿时，我常守在梨园一旁，父亲一边打理梨树，一边给我讲解剪枝、嫁接的门道，许多道理我听得似懂非懂，只记得刀剪起落之间，满是梨园独有的草木气息。每到梨树管护时节，打理完自家梨园，他便奔走四方，前往康村、闫庄等周边村落，为邻里乡亲修剪枝条、嫁接果木。正是无数如父亲一般的乡间能人，推动着梨树品种的迭代更新。

       上世纪八十年代中期，政府开始鼓励种植酥梨，最初只在水地栽植，用作试验。依托嫁接技术逐步推广后，乡亲们将大量老品种梨树改接酥梨穗条；就连贫瘠干旱的坡地旱地，也大面积栽种酥梨。此后，苹果梨、玉露香、红香酥、黄冠等新品种陆续引种，但酥梨始终是同川梨的主力，最受乡邻喜爱。时光更迭，传统老品种日渐式微，黄梨、笨梨、油梨等，如今仅零星留存于为数不多的老树上。

       土崖之上人工开凿而成的梨窑，是同川独有的地域风物。于厚重黄土崖壁间凿挖洞室，工程艰辛，依托黄土特性，成为得天独厚的储梨之所。秋收过后，一筐筐梨果被细心入窑。窑内温湿度恒定，梨果的果柄依旧青绿鲜活，不会干枯失水。梨果在幽暗中慢慢沉淀，褪去青涩，愈放愈甜。冬日开窑取梨，一口咬下，甘美汁水充盈唇齿，那是黄土高原独有的馈赠。一座座梨窑嵌于崖壁，静静伫立，成为梨乡一道古朴独特的风景。

       岁岁花开花谢，老梨树渐渐稀疏，酥梨遍覆千山梁峁，古老的梨窑依旧守望着这片黄土。如今客居异乡，市面上梨子并不难得，却始终寻不到故土梨果那一份本真的甘醇。犹记儿时冬日，父亲从梨窑取出一颗酥梨，在衣襟上轻轻擦去浮土，递到我手中。冰凉的梨皮触到掌心，那股清甜，多年之后依旧清晰。

        “十里香风吹不断，万株晴雪绽梨花。”古人笔下的梨乡盛景，时常萦绕心头。无论身在何处，心底总飘荡着同川的梨香。那里有老梨醇厚的余味，有酥梨清甜的芬芳，有父亲手持刀剪忙碌的身影，也有土崖梨窑封存的悠悠岁月。这一缕梨香，深深镌刻在游子心底，成为一生难以割舍的故乡情怀。

2026年9月9日于长治

作者简介

薛岩峰，笔名薛岩，80后。山西省原平市人，工程师，做过教书匠，当过建筑郎，现供职于山西三建集团有限公司。

主播简介

肖宇，一位平凡世界的追梦者，热爱文字、音乐和播音主持。平时喜欢通过写作表达内心想法，也爱沉浸在音乐旋律中感受生活的温度。擅长播音主持，追求用有感染力的声音和语言艺术，将文字转化为动人的声音内容，为听者带来沉浸式的听觉享受。

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