端午节

端午节是民间的传统节日，这一节日的称谓之多，是其他节日所不能比拟的。浦东的沪剧《情系端午》小戏采用顶真修辞手法唱道：“端午节也叫端阳节，端阳节也叫天中节，天中节也叫沐兰节，沐兰节也叫女儿节”,又以排比句式续唱：“端午节也叫大长节，端午节也叫腊地节，端午节也叫诗人节，端午节也叫午日节——龙节、蒲节、艾节、夏节……""

端午节的起源，据《节俗》一书介绍，孕育于楚地，定型于南朝梁时，传至明清已十分盛兴，浦东地区在清乾隆年间已广为十分流行。《川沙县志》与《南汇县志》在岁时节令编·传统节日篇中均有记载，其中《川沙县志》记述：

“农历五月初五，这一天民间多裹粽子、吃黄鱼、饮雄黄酒；儿童额上涂‘王’字，胸挂荷包香袋。门口插艾蓬、菖蒲，室内用苍术等药物烟熏。道观向农户分送‘端阳符’用以‘压邪气’。清末，城内外竞赛龙舟。二十世纪二十年代，沿黄浦江的六里、严桥等乡仍有龙舟竞渡。”

“粽子香，香厨房。艾叶香，香满堂。艾条插在大门上，出门一望麦儿黄。这儿端阳，那儿端阳，处处都端阳。”诚如志书所记，端午节在旧时是全民防疫驱毒的民俗节日，有挂菖蒲、焚艾蒿、成人喝雄黄酒、沐浴兰汤，孩童额头上涂雄黄、戴五毒帽、穿五毒裹肚、佩香囊，贴五毒符等习俗。秦荣光《周浦竹枝词》咏端午：“又是端阳景物新，枇杷角黍饷亲邻。儿童争买雄黄酒，妇髻玲珑插健人。”

民谚云：“清明插柳，端午插艾。”记得我从市区随动迁来到浦东新区航头镇的第二个端午节，新航头人与本地村民结对共建，融洽居村情谊。我跟随

十二人的队伍，来到果园村开展结对走访。走进一户乡亲家中，大门上悬挂着菖蒲与艾叶，清香扑面。放眼望去，家家户户皆是如此，不少门口还悬挂蒜头，宛若古朴的民俗符号，意蕴悠长。

主人见我驻足细看，娓娓道来：“吾伲(本地方言)以莒蒲作宝剑，艾草当作马鞭，蒜头当作铜锤，凭这三种物件，驱除毒虫害病，护佑阖家平安。”

时序入夏，万物蓬勃生长，虫豸病菌随之滋生。古人就地取材，以莒蒲艾草驱秽防疫，藏着朴素的生活智慧。‘艾’读音为‘ai’,成语“方兴未艾”,寓意事业蓬勃向上，生生不息。艾草茎叶含有挥发性芳香物质，可驱蚊抑菌、清心祛秽；菖蒲亦有开窍醒神、杀虫灭菌之效。临别时，乡亲赠予我一枚装填莒蒲的香囊，清香幽幽，沁人心脾。

包粽子，赛龙舟，皆为追念屈原。楚国将倾，屈原报国无路，于公元前278年农历五月五日投汨罗江，终年六十二岁。1953年，屈原被世界和平理事会推举为当年纪念的世界四大文化名人之一。

相传古人投米食入江，以防鱼虾啃食屈原躯体，此为粽子雏形，后世逐渐演变为以箬叶裹糯米的三角粽子。民间谐音，“粽子”通“中子”,寓意科举得中，人丁兴旺，端午食粽由此世代传承，寄托着人们对美好生活的期许。

又逢端午，村里组织结对乡亲开展包粽子活动。村委礼堂内，邻里围坐长桌，巧手翻飞，将糯米、鲜肉、芦苇叶裹扎成棱角分明的粽子。航头下沙一带河网密布，芦苇丛生，村民就地采摘的苇叶天然清香，是包粽子的绝佳原料。现场俨然一场民俗盛会，新居民手法生疏，本地乡亲娴熟熟利落。我不善包粽子，便驻足请教各色粽味。

浦东端午粽子品类丰富，纯白糯米是白米粽；糯米经碱水浸泡色泽微黄的

是碱水粽；糯米掺赤豆为赤豆粽；红枣泥馅的是枣泥粽；豆沙入馅便是豆沙粽；精肉加五花肉，称大肉粽；辅以咸蛋黄，便是风味十足的蛋黄肉粽。耳闻各色滋味，未品已然回甘。

秦荣光在《周浦竹枝词》写道；“鼓角声中焕彩游，浦江五日闹龙舟。红儿绿女沿滩看，看客多登丹凤楼。”倪绳中《南汇县竹枝词》:“大团镇上闹龙船，箫鼓喧天演剧连。知否九娘留纪念，端阳竞渡话年年。”两首竹枝词，生动复刻了浦东端午龙船竞渡，凭吊诗魂的民俗盛景。

端午民俗，名目繁多，彰显民俗底蕴广博；方志记载，竹枝传唱，印证文脉源远流长；2019年，浦东端午习俗入选非物质文化遗产名录，古老民俗焕发全新时代价值。“一丛莒艾挂门中，满室粽香酒味浓。竞渡龙舟端午日，挥桨击水祭诗公”,我有幸定居航头十余载，而这片土地正是端午习俗的非遗传承保护地。2023年端午，我随邻里包粽挂艾，耳畔收音机回荡《屈原诵·生死交响》的激昂朗诵：

“你眼观世情却心在九天/你本是名相却化身诗魂/你渴望飞翔却死于大江/你纵一跃却拥抱了永恒……"

中秋节

彩云追月，桂花飘香。

金风送爽，中秋佳节款款而至。中秋习俗源远流长，各地称谓各异：月节、拜月节、团圆节、八月节、追月节、玩月节，各含雅趣。数百年前，浦东乡民质朴直白，将八月十五唤作“八月半”,乡土气息浓郁，代代沿用至今。

中秋节起源说法多元：源自上古秋夕祭月的天象崇拜，衍生自嫦娥奔月的民间传说，始于先民祭拜土地神的农耕礼俗，亦有隋末裴寂以圆月为灵感创制月饼、犒劳军士的典故。倪绳中《南汇县竹枝词》:“节届中秋景色饶，佛前香斗尽高烧。浦东最盛来云寺，也算天香云外飘。”真切记录了浦东“八月半”焚香拜月的古老风俗。

据浦东地方志记载：中秋为民间大节。旧时农历八月十五，俗称“八月半”,家家设香斗、拜天地，祈五谷丰登、六畜兴旺。大户人家摆团圆酒，品月饼；

寻常百姓食圆子、毛豆、芋艿、菱藕。

《浦东记忆(风情卷)记载：农历八月十五中秋节，“海上生明月，天涯共此时。”古人由天上圆月之圆满，寄寓人间骨肉团圆的美好愿景，祭月、拜月、赏月、玩月，是中秋亘古不变的核心主题。

每至中秋夜晚，家家户户于庭院天井布设供桌，点燃香斗香烛，陈设四时鲜果：梨、桃、李、苹果为“树果”;茨菇、芋艿、毛豆荚为“地果”;莲藕、菱角为水生果蔬，再摆月饼，也有农家自制糯米塌饼，虔诚祭月。浦东拜月极为讲究，供盘皆衬红纸；供品精工细作：茨菇削尽外皮，以红纸束裹茨菇毛豆；莲藕精挑细选，必四段，每段三节，每一节上有三个芽，寓意圆满顺遂。

祭月香斗以硬纸板糊制，尺许方圆，外缠五彩剪纸，正中张贴“月圆人寿”金字剪纸。香烛燃尽，家人跪拜明月。祈愿阖家美满、岁岁安康。民俗研究者认为，团圆是中华民族根植心底的人文信仰，是“天人合一”哲学思想与老子“道法自然”理念的生动体现。

中秋的意蕴，不止是千年民俗的传承，更映照时代变迁，承载着当代浦东人的生活温情与节日感悟。

随着生活水平不断提升，浦东“八月半”的饮食民俗愈发丰富多元。如今月饼品类琳琅满目，广式、苏式、港式月饼各具特色，本土鲜肉月饼更是深入人心。口味涵盖甜、咸、咸甜、麻辣；馅料囊括五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿、鲜肉。“巧出饼师心，貌得婵娟月。”古代月饼为拜月供品，如今已然成为用来孝敬老人、馈赠亲友、传递温情的佳节信物。

每逢中秋前夕，川沙新镇新川路与川黄路口的新川饮食店门前，选购月饼的市民排起长队，盛况持续数周，成为浦东中秋一道独特的市井风景。发祥于浦东六灶、三灶交界，兴盛于惠南的“老桥头酥式月饼制作技艺”,2017年入选浦东新区非物质文化遗产。古法技艺结合现代配方与工艺、打造的新式月饼，复刻儿时乡土滋味，成为极具浦东特色的非遗美食。多年来，非遗传承人樊龙全坚持亲手制饼，送给社区老人、特殊学校学生，以匠心善意延续节日温情。

旧时浦东中秋，餐桌上必有芋艿、毛豆和肥鸭“老三样”。仲秋时节，鸭肉肥美，芋艿、毛豆恰逢上市，是专属秋日的乡土滋味。犹记往昔，劳作之余，沐月光，品清茶，食毛豆，恬谈惬意，尽是人间烟火。如今的浦东中秋餐桌，在传统老三样之外，又添本土甜芦粟、初秋大闸蟹。蟹肉鲜甜细嫩，芦粟清甜多汁，时令风味愈发浓郁。

甜芦粟是浦东本土纯天然绿色风物。清代浦东文人秦荣光赋诗赞美：“味如甘蔗老逾甜，根梢仔细手来拈。田家食罢抛余杆，屋后阶前绿似帘。”旧时南汇乡野，甜芦粟连片丛生，青秆翠叶随风摇曳，簌簌有声。中秋啃食甜芦粟，咀嚼土地滋养的清甜，体会岁月给劳动者的馈赠。中秋一轮圆月，象征团圆，饱含人伦亲情，寄放国泰民安、社会和顺的美好期盼。

2006年，中秋节列入第一批国家级非物质文化遗产名录，2008年成为国家法定节假日。自此，浦东的中秋活动愈发多姿多彩：提饼慰问敬老、趣味登高竞赛，非遗民俗展演、举办专场文艺晚会……

同一场中秋佳节，共通的民俗里藏着独属于浦东的乡土韵味。岁岁中秋，年年月圆，传统佳节浸润浦东烟火，牵动着一代代当地人的乡愁与情怀。