悠然居新诗070

鱼 香 肉 丝   

诗人/沈 学 印    主播/河清海晏

很大众的一道菜

普普通通，平平庸庸

没有什么超它之处

人人喜欢，人人称颂

本来没有鱼，却被叫成鱼香

川菜的诡异与狡黠竟也迷人

人家用常态和烟火

烹制成餐桌上的家常美味

没有过多的操作和繁复工序

却与佳肴名菜相提并论

里脊肉切的细丝

用油轻轻滑过 

着上琥珀色的外衣于一身

青红椒的颜色在锅里倍显耀眼

脆生生的木耳映出岁月的往昔

笋丝精致藏着江南的细腻

泡椒是魂潜入每一缕缝隙

浓烈的味香裹着葱姜蒜的烟火气

糖与醋的相遇在此如胶似漆

像久别的情人在温柔亲密

我用筷子轻轻夹起

扑面而来的竟是糖味与醋意

不等食用就已倾倒

味蕾向着甜酸微辣降服屈尊

我的舌尖有了跳舞的感觉

像生活找回旧时的五味杂陈

一盘鱼香肉丝温暖几代人

这一口我一直喜爱

它虽不是山珍海味

却让我口口相念愈感亲|近

(2026年10月1日写于中国向北林都伊春《悠然居》小楼书屋）

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