秋风一层层扫过山岭,树叶慢慢褪成浅黄、深红,山里的柿子,就悄悄熟透了。
先前藏在绿叶里,不仔细看很难发现。等叶子落大半,一树树柿子就露出来,圆圆的果子挂在光秃秃的枝桠上,像点亮在山间的小红灯笼,远远望过去,满山都是暖色。
山柿不比集市上的果子,长得随性。有的长在坡边,有的立在崖下,枝干歪歪扭扭,果子却个个饱满。刚摘下来的硬柿子,涩味很重,要放在阴凉处捂几天,慢慢脱涩。等变软了,皮薄薄一层,轻轻一撕就开,金黄的果肉软乎乎,甜汁满口,没有多余的酸味,是大山攒了一整年的清甜。
山里人摘柿子,不用急着一次性摘完。先挑熟透泛红的,举着长竹竿,竹竿头绑个网兜,一拧,柿子就稳稳落进兜里。枝头留一些,不去碰。留给过冬的鸟雀,寒风里,鸟儿落在枝头啄食柿肉,也是山里独有的风景。
田埂、石头路边,偶尔能看见落下来的熟柿。表皮微微起皱,看着不起眼,咬一口,甜度反而更浓。风从山谷吹过来,带着柿果淡淡的甜香,混着枯草与泥土的气息,清清爽爽。
柿子落,秋风尽。一树红柿,是秋天留给大山最后的念想。等吃完这口甜,冬天,也就不远了。
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