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刊头题字：葛裕钧（江苏）

著名书画家

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中国书画名家

刊头题词：漆爱礼

中国书法名家

作者风采

作者简介

郑敏灵   男   汉   1951年生  大专  河北唐山人  中共党员  高级政工师。工作期间曾写些新闻稿件和政论文章；退休后，以撰写散文、诗歌为主，目前，散文、诗歌各发表百篇（首）以上。

郑敏灵随笔作品选

难忘的地软包子

       说起地软这一天然食材，可能有很多人不知道是啥东西。而我知道地软这种食材是我来到宁夏工作后，1982年宁夏区团委组织县团级的团委书记去宁夏西海固（西吉、海原、固原）扶贫调研时才认知地软这种食材的。

       1982年夏，我和其他8名基层团委书记一道受区团委的指派到西吉县的农村去扶贫搞调研。记得我们住下后的第二天中午，老乡用地软馅做的包子招待我们。饭后，我们一行9人无一不说包子好吃的。

       地软这种天然食材，当地

老乡叫地皮菜。它是雨水滋润过后，从地里冒出来的。它没有根，没有叶子，不开花，是大自然馈赠给宁夏西海固人民的原生态食材。它的外形乍一看像木耳，却比木耳又薄又软，大多生长在山坡空地上或者河边沙滩旁。

       长在沙滩上的地软裹满细沙，很难清洗干净。记得有一次下雨天休工，我跟着老乡去捡拾地软。老乡说，潮湿的地方长出来的地软松散软烂，轻轻一抓就散开了，很难捡拾。干燥土地上的地软最好，一片片卷得紧实饱满，轻轻拂去杂草，随手一抓就是一大把。中午回来老乡给我们蒸地软包子。我主动帮老乡洗地软，洗地软的工序特别麻烦，要反复淘洗。要彻底洗干净藏在褶皱里的泥土和杂质要费好大一会儿功夫。就那次，我洗了好长时间不知多少次，都没彻底洗干净，老乡又反工洗了好几次。

       老乡在做地软包子馅料时格外用心。至今我还记得，老乡先把肉切成小块，加少许调料炒熟，再把粉条切成段，土豆擦丝（也可切丁），搭配上白菜、红萝卜和葱花，搅拌均匀，撒适当盐、麻椒调味，然后包成包子。蒸出的地软包子雪白蓬松、圆润饱满。若你吃上一口，就会继续吃起来，直至吃饱才会停止。不夸张地说，是妥妥的人间美味。

       当今，我好多年再没有吃过地软蒸的包子了。今年双节休假，女儿、女婿开车带我和老伴去西吉旅游，在农家乐餐馆又美美地吃了顿地软馅包子。在回旅馆休息的路上，我满脑子都是回想着宁夏西海固土地上的人点石成金、万物为我所用的智慧感到自豪、叫好！

         宁夏石化    郑敏灵

丰收节带给人们的思考

       金秋9月，处处五谷丰登、瓜果飘香。农历秋分时节，我们将迎来第九个中国农民丰收节。从2018年起，我国将每年秋分节气设为中国农民丰收节。在秋分时节，是秋收冬藏的起点，是夏种的终点。也就是说，一年之中的农事，在此节点上完成循环闭合。

       大家孰知，自古以来，农业奉行的是天人合一、道法自然。丰收节弘扬的不仅是对“日出而作，日落而息”劳动的尊重，更是呼唤对农业的创新。即：通过打破原有壁垒，引进新品种、新技术，打造地方更出色的农产品品牌，也是一方农业发展的长远之道。

       中国农民丰收节的设立，体现了党和政府对农业的重视。每年中央发的第一号文件都是为三农的发展而下发的。就确定重点发展的农业产业中，直接或间接建设品牌，对未来产业的布局和发展中，农业扮演着重要的角色。进一步说，农业对社会经济发展的推动作用，是不言而喻的。

       要想农业发展得更好，只靠传统面朝黄土背朝天的努力，是远远不够的。如宁夏的大米产业，宁夏平原地势平坦、气候干燥、日照充足、昼夜温差大，病虫害少，十分适合水稻生长。宁夏本地稻谷精米率偏低，垩白度较高，在一定程度上降低了宁夏大米的市场影响力。为此，宁夏引进东北优质水稻品种，结合宁夏得天独厚的自然条件，种植出来的米粒变长，胶稠度、直链淀粉含量、蛋白质含量均有所降低，味道更香、口感更好，自然更能受到市场的欢迎，也更有利于打造宁夏自己的水稻品牌。

        除上述所讲之外，当前我国农业发展中，白色塑料污染、黑色畜禽养殖污染、土壤重金属超标等农业生态环境问题，不仅是我国农业可持续发展的威胁、绿色发展的隐患，也是推进生态文明建设的障碍。怎样不断创新生产方式，克服化学农业的弊端，构建绿色、环保、安全、高效的现代农业生产体系，进一步依靠科学技术，实现生态化，应该是丰收节带给人们的思考，也是急待落实解决的问题。

               宁夏石化     郑敏灵

当代课老师的情结

        我是一个土生土长的农村娃。小时候，村子里的爷爷奶奶、叔叔婶婶们经常问我：“二平呀（我小名），长大想干啥呢？”我张嘴就来：“当科学家、工程师，最好当名教师”。

        1967年，我回村当了农民。记得在生产队里劳动的当年，村子里的书记、大队长见我劳动踏实肯干，憨厚老实，先后让我在生产小队当过会计、村赤脚兽医；1970年村子里的小学校因增加高小（学校原只设初小，高小在镇里的中心小学上），我又被推荐当上了代课老师。待遇是工分加补贴，大队里每天给记一个工（10分），学校每月补贴12块钱。我如愿以偿地实现了儿时想当的老师愿望，似乎找到了我一直追寻的人生之路。

       当代课老师也就一年，西北宁夏贺兰山军马场（军马场隶属中国人民解放军总后勤部管理）招工，我当时被负责招工的曹主任（场政治处）看中，成为一名军工。后因工作需要，我被选拔到场政治处任青年干事兼场团委书记。在场政治处工作的几年里，又被提拔任命为场政治处副主任。

        在我任宁夏贺兰山军马场政治处副主任期间，每当场子弟中学（银川八中）的老师家中有事请假或生病不能上课时，因学校老师不多余，我主动和校长商量，在不影响我本职工作的前提下，给学生们代课。先后教过初中数学、语文、政治等科目。我教过的学生在期中、期末考试成绩都比较好，受到了学校领导、老师们的好评。学生也称赞我是位合格的老师。

          在给场子弟中学代课的几年中，还做了不少帮助老师、学生的好事。记得有一次，有位叫庞治帮的老师，她爱人因生病必须尽快做手术，需要不少手术费，他家没有那么多钱。当时，我发动全场团员、青年捐款，在短短的两天里，就捐够了庞老师爱人所需的手术费，她爱人的病得到了及时的医治。又如：我代课的初二一班的王全国同学，中午饭在家吃的饭有问题，刚上完下午第一节课，王全国同学上吐下泻的厉害，我马上让场保卫科的同志用侧三轮摩托车把他送到银川新城工人医院就治。我当时把发的几十元工资全垫上，还不够，等王全国同学的父亲来了后，补上了不够的部分。

       说起来，我在农村小学当代课老师与在工作后在场子弟中学代课，大摡先后加起来有十来年时间，直至因工作需要，调到宁夏银川氮肥厂工作后才放下了我心爱的粉笔盒与批改作业的红色蘸水笔。

        人们常说：“老师是人类灵魂的工程师”，在我当代课老师的十来年里，所经历的事情，教过的学生，使我深深地体会到“十年树木，百年育人”的深远意义。虽然以后因从事党政工作较忙，再没有当过代课老师，但当“教书先生”这一职业的愿望，至今还深深地埋在心里。

              宁夏石化     郑敏灵

赏秋景之感悟

        前几天，刮了半夜风，同时下了半夜雨。这场风雨对塞上凤城（银川）来说，是少见的。风吹走了不少暑热，送来了阵阵凉风，是初秋的风。

       早晨醒来，扶窗眺望，看见小区的绿化杨柳的叶子有的已经泛黄，地上落了不少，落叶已被物业洁洁工扫成了一堆一堆的。于是，我下楼晨练，小区广场边上的绿化枣树已结满了浅绿色的小灯笼。这些小灯笼，再经过为时不多的日子将会变成酱紫色，会成为凤城的一景。

       晨练回家后，吃罢简单地早餐，然后趁雨后凉爽劲儿，坐在书房随意翻翻书，这是平时难得的看书时间。看到苏轼的《点绛唇 . 庚午重九再用前韵》：“不用悲秋，今年身健还高宴。江村海甸。总作空花观。尚想横汾，兰菊纷相半。楼船远。白云飞乱。空有年年雁。”这首词是苏轼任杭州太守时写的。此时的苏轼，正和同僚一起治理西湖，杭城的百姓安居乐业。

       重九登高，赋诗填词，是古代文人的一雅举。“悲秋”则是骚客们绕不开的主题，著名的其一：杜甫的“无边落木萧萧下，不尽长江滚滚来”，可谓悲秋无尽头。我们纵观苏轼一生，无论宦海沉浮，个人遭际优劣，他的诗词始终透露出一种达观的情怀，真是难得，令人敬佩。由此，想起以前看到一篇文章，题目叫“嫁人就嫁苏东坡”。文中说了很多该嫁的理由，其中豁达是关健的一条。联想当今有的年轻人婚恋观，简要的说两种：一种是看对方的人品与才能；另一种较俗，看对方长相、是否有钱。对比看，估计赞成第一种婚恋观的人是大多数。

       入秋后，每天有意无意的扶窗眺望秋景，或在小区、街道边上漫步边赏秋景，既愉悦了心情，又把美丽的秋景尽收眼底。有的花谢了，秋菊却绽放了；有的树叶翠绿，有的却黄了或开始落了。

        夏去了，入秋了。时间真是过得比飞还快，愿我们每个人都做追赶时间的人。

         宁夏石化    郑敏灵

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