——我与圃美多的相伴岁月

      一块豆腐，一方初心。在很多人的认知里，豆腐只是寻常百姓餐桌上一道朴素家常菜。很少有人知道，有这样一家企业，以一块豆腐为载体，跨越山海，将“真纯美食，放心食品”的坚守传遍全球。而我，有幸在2009年圃美多落地北京之时，成为第一批加盟伙伴，见证这家全球豆腐巨头扎根京华，亲历一盒盒白嫩似玉的豆腐走进北京第一家超市、端上第一家酒店餐桌。北京圃美多的业务面向全国市场，那些奔波、探索与坚守的往事，早已沉淀为生命中一段温暖厚重的记忆。

       圃美多的故事，始于半个多世纪之前，始于一份对自然与生命的敬畏。1955年，元敬善院长在韩国山间集结一群热爱有机农耕、向往质朴生活的同道之人，开辟圃美多农场。在湖畔山林搭建木屋，躬耕土地，不用农药、不施化肥，践行纯粹的有机农业。他们伸出援手，接纳流离失所的流浪者，带领他们耕耘土地、重拾自信，在泥土劳作之中体悟生命本真。品牌之名Pulmuone，藏着动人的寓意：Pulmu，是铁匠铺里鼓火淬炼铁器的风箱，锈铁历经炉火锻打，重成可用器物；One，则代表共同体，寓意打磨重塑更多有益于社会的人，让人与自然共生相融。

       1981年，元敬善开设韩国首家有机农产品直销场；1984年5月，圃美多法人企业正式成立。从一间小小的有机农产品门店起步，圃美多怀揣“关爱友邻，尊重生命”的信念，一步一步成长为享誉世界的全球性食品集团。它深耕绿色新鲜食品、有机农品、矿泉水、健康餐饮，拓展保健品与护肤赛道，依靠顶尖科研机构、严苛的品控生产线与顾客至上的服务理念，凭借16个子公司、40多个品牌，持续践行LOHAS乐活理念，把安全纯粹的食物送到千家万户。

       提起圃美多，绕不开一块豆腐。很少有人意识到，这家源自韩国的企业，已是全球豆腐赛道无可争议的领军者。2024年集团豆腐板块合并营收高达3.21万亿韩元，折合人民币约169亿元，是全球豆腐企业营收榜首。在韩国本土，圃美多豆腐连续四十年市场占有率稳居第一，2025年市场份额达到35.5%。远渡重洋之后，旗下Nasoya品牌占据美国豆腐市场67%至75%的份额，连续十余年雄霸美国豆腐市场，2025年美国豆腐销售额创下历史新高，达到2242亿韩元。一块小小的豆腐，跨越文化、跨越国界，征服不同国度消费者的味蕾，背后藏着圃美多三个划时代的创举：率先研发豆腐无菌包装技术，突破保鲜难题；坚持产品“三无”标准，不添加味精、防腐剂、人工甜味剂；坦然将Pulmuone品牌标识印在包装之上，坦然接受每一位消费者的审视。

       2009年，圃美多正式踏入北京，我有幸成为首批加盟者，成为北京圃美多绿色食品有限公司的一名元佬。彼时国内健康食品市场尚在萌芽，大众对于进口有机豆制品认知有限。那段岁月，充满开拓的艰辛。我带着圃美多鲜嫩豆香的豆腐样品，奔走在北京各大商超、餐饮门店之间。无数次登门拜访，耐心讲解品牌理念，现场品鉴产品。终于，圃美多豆腐走进北京第一家合作超市，摆上货架；又成功入驻第一家特色餐厅，让京城食客尝到这份原汁原味、干净纯粹的豆腐。以北京为起点，产品逐步走向全国市场，每一次洽谈，每一次铺货，每一次收到顾客的正向反馈，都是开拓路上珍贵的印记。一盒盒鲜嫩滑润的豆腐，承载着品牌的初心，也承载着我们开拓者的期盼。

       很多消费者初识圃美多，是豆香浓郁、嫩滑可口的豆腐；后来，餐厅级意面、网红芝士热狗棒等等一系列产品走入大众视野，收获万千家庭信赖。但支撑产品不断迭代的，是企业一以贯之的责任与坚守。多年来，圃美多斩获无数行业荣誉：第十二届公益节“年度绿色发展典范奖”、中国食品企业社会责任年会“生态文明奖”、韩国驻华大使馆颁发的社会责任模范企业优秀奖；连续多年入选标普全球可持续经营报告书，MSCI ESG评级拿到A级。在韩国本土，它连续16年通过以消费者为中心的CCM经营认证，跻身CCM名誉殿堂，这份认可，来自千千万万普通消费者长久的信赖。

       时光流转，圃美多在中国市场稳步扎根，持续加大布局。2024年圃美多豆制品中国区营收约4.7亿元；2025年圃美多豆腐销售突破5亿元人民币。2026年4月，圃美多签约佛山高明新生产基地，总投资近亿元，持续完善国内生产版图；同年8月，韩国总部CEO金珍弘带队访华，明确将中国市场定为集团全球核心增长极，提出“专业化、数智化、全球化、年轻化”四大发展方向，为品牌在中国的长远发展擘画蓝图。

       世人惊叹三星、现代等韩国科技企业驰骋全球，却常常忽略圃美多这样一家食品企业，靠着一块豆腐，走出一条温暖而坚韧的全球化道路。科技改变世界，而食物抚慰人心。圃美多没有追求炫目的营销噱头，数十年如一日守住食品的底线：做家人也能安心入口的食物。从元敬善院长山间的有机农场，到如今遍布多国的现代化生产线；从朴素的有机蔬果，到风靡全球的豆腐制品，“真纯美食，放心食品”，这句简单的承诺，贯穿数十年风雨征程。

       回望2009年至今，十余载光阴匆匆而过。作为圃美多落地北京的第一批加盟者，我亲眼见证一块小小的豆腐，从无人知晓，从北京起步，逐步走进全国千家万户的餐桌。开拓的路途有汗水，有等待，有不被理解的时刻，但每当看到消费者品尝豆腐时由衷的赞叹，我便懂得这份坚守的意义。圃美多的风箱精神，从来不止是一句品牌故事。如同铁匠风箱，持续供氧，千锤百炼，淬炼良材；做人如此，做食品亦是如此。做食品，守住纯粹；做人，守住本心。