金秋十月，丹桂飘香。层林尽染，万山红遍。2026年10月16日，在重阳佳节来临之际，汉中市饭店与餐饮行业协会在汉中市金宏国际大酒店举行九九重阳节联谊活动，邀请行业老前辈、汉中名厨与新一代餐饮人欢聚一堂，品茶叙旧、共话传承，致敬为汉中饭店与餐饮行业发展奉献青春与智慧的老一辈餐饮人。

自2020年起，汉中市饭店与餐饮行业协会在贺小军会长带领下，连续七年举办“尊师重道·薪火相传”重阳节联谊活动。七载重阳，菊开菊落；七年坚守，初心不改。从万邦国宴、恒源臻品酒楼到红叶大酒店、黄官酒厂，再到金宏国际大酒店，活动地点在变、形式在变，但汉中餐饮人尊老、敬老、爱老的深情不变，尊师重道、薪火相传的信念不变。

汉中市饭店与餐饮行业协会会长贺小军在致辞中，向行业老前辈汇报了协会近年来的重大活动和工作成果，并向老前辈们致以节日的诚挚祝福。他表示，尊师重道不仅是美食的传承、烹饪技艺的延续，更是对前辈“坚守匠心”精神的赓续和发扬。面对2026年“十五五”开局的新形势，餐饮业正加速向数字化、绿色化、健康化、文旅融合化转型，银发经济、品质消费、文化餐饮潜力巨大。老前辈就是汉中餐饮业的“陈年佳酿”，时光赋予他们智慧与从容，也为行业沉淀下最宝贵的财富。新一代餐饮人必将接过薪火，在守正创新中推动汉中饭店与餐饮行业高质量发展，为“汉家菜”振兴贡献力量。

汉中市饭店与餐饮行业协会监事长曹永胜大师代表行业老前辈发言。他深情回顾了汉中饭店餐饮行业几十年来的发展历程，感谢协会连续七年坚持为老前辈送温暖、致敬意，让老同志们感受到行业的尊重与关怀。他勉励年轻一代餐饮人珍惜时代机遇，坚守匠心、锤炼技艺，把汉中味道传承好、发扬好，让“汉家菜”香飘更远。

汉中市饭店与餐饮行业协会名厨专业委员会主任唐世根在祝酒辞中向老前辈们送上节日祝福。他表示，名厨专业委员会将认真整理老前辈留下的传统菜谱和烹饪技艺，推动“汉家菜”标准化、品牌化，组织青年名厨与老前辈师徒结对，让老手艺进景区、进校园、进直播间，让传统味道在新时代焕发新活力。

一个尊老敬老爱老的人，是一个高尚的人；一个尊老敬老爱老的家庭，是一个温暖的家庭；一个尊老敬老爱老的行业，是一个有担当、有责任心的行业。莫道桑榆晚，为霞尚满天。老前辈们用一生灶火烹出汉中味道，用匠心点亮行业前路。新一代餐饮人必将接过薪火，在守正创新中推动汉中饭店与餐饮行业高质量发展，让“汉家菜”香飘更远。

《七律·赞汉中饭店餐饮行业老前辈》

七度重阳菊又黄，金宏满座敬贤良。

灶前曾炼青春火，案上犹留岁月香。

化作星辰昭后学，长存滋味满汉江。

莫言桑榆霞光晚，为霞满天照四方。

在此，感谢汉中香味园食品供应链管理有限公司、粮者酒业、朱鹮酒业、金宏国际大酒店等对本次九九重阳联谊活动给予的大力支持。

摄影：蒋峻峰

编辑：蒋峻峰

审核：贺小军

平台编辑:刘波