汆子烧水
曹尚来
汆子，是一种滚筒形的烧热水的日用工具，广泛用于上世纪那个年代，可以坐在火炉口上或插进柴灶里烧热水。如今的孩子们都没见过那种做水用具。
说来话长了，这是上世纪六、七十年代前，农村家庭过日子靠处处精打细算、将就凑合，容不得一点儿铺张。在那时家庭做饭取暖，全靠一盘烧煤球的三条腿儿小炉子。炉膛里用黄焦泥糊上，用引柴点燃后放上煤球，整天价生生火火，不离烟火气。而做饭，则都是柴火大灶（外屋是灶，火道连着里屋土坯大炕，柴火烟从房的山上出烟），主要燃料是玉米秸、麦秆、小树枝、树叶等。
那个年头，没有现如今的电器、电炉、燃气灶、电饭锅等成套的家什。烧热水用的汆子，都要从黑白铁匠处买一个用洋铁薄板做成的有三四十公分高的筒儿，圆底用锡焊焊得严丝合缝，不漏水，加个把柄。或是四五十公分长圆筒，做一个斜口朝上，放在灶膛边烧热水。就这样的简易耐用的汆子，在那时可是顶先进、顶吃香的烧水的日用品，基本家家户户都有。
每当煤球炉火正旺的时候，母亲都先手拿汆子到水缸里灌满，放在炉膛里烧水。汆子的容积一般在能有600克左右水量，放进炉眼里几分钟就会冒出热气，不大会儿水便咕嘟咕嘟翻花滚开。而放在灶膛里的汆子，容量大，能有1500克水量，做一顿饭烧开这样一汆子水，能灌一暖壶多。母亲怕汆子把儿烫手，用块湿抹布握住灼热的把端起来，倒进暖壶里，五六汆水就能灌满一暖壶，够家人喝水，一点儿不糟践。
那时候过日子，真是勤俭到家。谁家也见不着大铁壶、细茶具，能用汆子烧水就不用锅烧，有个竹皮壳暖壶存水，就是过得不赖，挺体面的人家了。我记得老人常说的一句话：有火有水，日子不亏。随吃粗茶淡饭、笨器粗活，心里却是踏踏实实、安安稳稳的。
一年四季，晨昏早晚，炉火不熄，不用火时把炉盖盖好，就靠那个小眼儿控制火苗，农家过日子，就靠这点儿烟火撑着、暖着，清贫却安稳，简单也知足。
岁月流转，时代发展，现如今社会经济发展迅猛，农村也随之翻天覆地，煤球炉、汆子做水早已没了踪影，市场出现了各种各样烧水的热水壶、电茶壶、速开水器，按键一摁，一会儿就开，干净利落，省心省力，再也不用在炉火旁、灶火边看着、守着。
看见眼前便利的生活，回想当年锡焊的汆子，仿佛那就是昨天的事情一样，好多旧物件都已经退场，苦日子也翻了篇。从将就度日到便利安稳的今日，从一个用薄铁板焊的汆子到现在的电气化，这就是老百姓最实在的幸福。岁月无声，生活多彩，汆子曾经温暖了烟火流年，映照在了上世纪六、七十年代以前出生的人们记忆里。
×作者简介：曹尚来， 河北省廊坊市三河市人。现已退休，喜创作、善作诗、闲书法。系中国硬笔书法协会会员、三河市作协会员、三河市书协会员。
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