霜降推开初冬门
文/屈毓晓
节气逄霜降，遍地落叶黄，
菊花迎初冬，银杏披霞光。
霜降，是二十四节气中的第十八个节气，也是秋天的最后一程。
每年公历十月二十三、四日前后，太阳行至黄经二百一十度，寒气自下而生，清露凝作白霜。
《月令七十二候集解》说：“九月中，气肃而凝，露结为霜矣。”世人听“霜降”，常以为是天降寒霜；其实霜非从天而降，是夜半地气寒、水汽凝，草尖瓦上、田埂枝头，一夜之间白了人间。
寒露不算冷，霜降变了天。
此后冷空气频频南下，昼还留着秋阳的余温，夜已逼出冬意的前奏。
枫叶经霜而赤，银杏经霜而金，
柿子上霜而甜，芦花抱冷而白。
天地像是把一整秋的颜色，最后再浓墨重彩地刷一遍，然后轻轻推向初冬的门。
古人把霜降十五日分为三候：
一候豺乃祭兽——豺狼捕得猎物，陈列于地，如祭如报，为过冬储食，亦像与秋告别；
二候草木黄落——西风一紧，万木收声，枯叶辞枝，大地开始卸去繁华；
三候蛰虫咸俯——蜂蝶匿迹，虫蚁封洞，垂首不动不食，把一春一夏的气力，悄悄藏进土里，等明年雷声再唤醒。
农人最懂霜降。北方秋收扫尾，“霜降不起葱，越长越要空”；红薯要刨，棉花要摘，白菜要护，秸秆要清，“满地秸秆烧个尽，来年少生虫和病”。
南方正是三秋大忙：晚稻归仓，早麦下地，油菜移栽，塘边藕枯，蟹脚正肥。
农谚云，“霜降见霜，米谷满仓”“寒露种菜，霜降种麦”“霜降摘柿子，立冬打软枣”，一句句农谚，都是土地教给人的经。
民间习俗也跟着节气走。霜降近重阳，登高望远、佩萸赏菊，是文人的清欢；吃柿子、拔萝卜、炖鸭煲、煮羊汤，是百姓的烟火。泉州人说“霜降吃丁柿，不会流鼻涕”，北方人说“处暑高粱白露谷，霜降到了拔萝卜”，闽台讲“一年补透透，不如补霜降”，广西玉林吃牛河炒粉，山东人煲萝卜排骨汤。广东高明还有“打芋煲”“送芋鬼”，瓦片烧红，热芋分食，瓦片掷向村外，祛凶气，迎平安。
霜降养生，不在大补，在“稳”。秋燥未退，冬寒已敲门，宜平补：梨、苹果、百合、银耳、山药、芝麻、蜂蜜润燥；萝卜、板栗、红枣、牛肉、鸭肉温而不烈。辛辣少碰，姜蒜别猛嚼，空腹莫吃柿，柿不与蟹同餐。
在起居上，人们常说的春捂秋冻到此为止——“霜降后，不恋凉”。头颈、腰背、腹脐、脚踝最怕风，睡前热水泡脚，晨练等日出，汗出当风最伤人。
登高可舒肺，八段锦可安神，菊花茶可清肝；晚秋肃杀，易生秋郁，不妨约友看红叶、临菊展、煮一壶老白茶，把心事泡软了，把气脉沉下去。
霜降最有风致的，还是菊。百花谢后，唯菊傲霜。“霜打菊花开”，九月称菊月，菊被称作“延寿客”“候时之草”。
元稹写“风卷清云尽，空天万里霜。野豺先祭月，仙菊遇重阳”；苏轼叹“霜降水痕收，浅碧鳞鳞露远洲”；白居易说“霜降水返壑，风落木归山”。
菊不争春，不媚夏，偏在万物将藏时开得从容——黄如旧灯，白如霜魂，紫如暮云，红如醉颜。
人看菊，看的不是花，是一股“天越冷，骨越硬”的活法。
霜降，是秋的谢幕，也是冬的请柬。
地里的庄稼，该收的收了，园里的果子，该黄的黄了，该藏的藏了。你家的毛桃卖完了嗎？
田里留麦垄，檐下挂柿串，炉上汤正滚，窗外月先寒。
不必伤秋：落叶不是尽头，是把根养厚；初霜不是冷酷，是把春路先铺好。
待一夜清霜覆瓦，添衣、关门、温酒、看菊，便算体体面面，迎了初冬。
风卷清云尽，空天万里霜。
菊边人不老，柿上火微黄。
三候归冬藏，一身宜暖装。
秋深无别事，慢煮岁月长。
防寒保嗳，心情舒畅，把坑烧热，多晒太阳，暖气开足，空调开上，喜度冬雪雪冬大小寒，再迎春色满人间。
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