展读惠玲玲社长《柿乡行》长诗,如踏霜风漫步富平庄里柿园,一诗揽尽柿乡秋色、人间欢歌,字里行间,有丹青铺卷之美,有丝竹绕耳之韵,有烟火滚烫之情。这篇根植频阳沃土、采自霜降时节的采风诗作,由中华诗经阁陕西分社记录刊发,八千余阅读量的背后,是读者对富平柿文化、乡土振兴画卷发自心底的喜爱。全诗以朴素灵动的诗句为线,串起千年柿饼文脉、合儿饼独绝风味、柿农耕耘喜乐、干群同心兴产业的万千景致,如歌、如画、如叙,读罢唇齿留香,心怀暖意。
富平庄里合儿饼,是镌刻在渭北大地上一段跨越千年的甜蜜传奇。频阳自古宜柿,山河地气清润,日照时长相宜,造就了独步天下的富平尖柿。溯源历史,合儿饼起于明代,万历年间,乡贤孙丕扬将这一方珍味携入京华,敬献宫阙,自此列入皇家贡品,岁岁贡入帝廷,一纸贡品身份,让庄里合儿饼名动九州。明清岁月悠悠,霜来柿熟,柿农守着削皮、挂晒、捏芯、捂霜的古法,把枝头丹果,炼作霜凝玉润的珍馐。古时车马迢迢,这两枚脐蒂相拥、两两相合的柿饼,是远行游子行囊里的乡愁,是待客筵席上的上品;岁月流转,它走出深宫,走出渭北塬上,成为国礼佳品,远赴八方,香飘海内外,“富平柿饼,甜蜜中国”,短短八字,道尽这份风物跨越时光的分量。千百年光阴,柿树枯荣往复,霜降如约而至,枝头丹红年年如约绽放,古老的制饼手艺,就在一代又一代庄里人的掌心,静静传承,生生不息。
品读诗文,最动人心者,便是对庄里合儿饼形、色、香、味的描摹,寥寥数句,写尽它无可替代的绝佳品性。“庄里合饼,双蒂对拥。霜厚如雪,肉软透红。”短短十六言,直戳合儿饼神韵。正宗庄里合儿饼,取霜降之后的尖柿精工而成,历经二十余道古法工序,悬于秋风之下,借渭北干爽霜风慢慢褪去青涩,果糖缓缓析出,凝作一层厚白柿霜,如雪覆丹玉,是时光馈赠的天然糖衣。两枚柿饼蒂脐相对,紧紧相拥,形如圆月,寓意和合圆满,这也是“合儿饼”名字的由来。轻轻掰开,内里果肉通透嫣红,流蜜缠绵,无粗丝、无硬渣,入口软糯绵润,清甜缓缓漫开,甜而不腻,润而不齁,沸水冲泡,融化为蜜浆,入口甘醇无渣。它不同于寻常柿饼的单薄甜腻,凝着渭北秋阳的暖、霜降清露的润、百年匠心的细。一枚合儿饼,藏着山川节气的密码,藏着农人代代摸索的智慧,霜是它的衣,蜜是它的心,和合是它的魂。尝过一次,便知何为“一味倾城”,这份滋味,不是速成的甜,是秋风、寒霜、日光与耐心,一同酿出来的醇厚芬芳,一口入心,久久难忘。
顺着诗行往柿林深处走去,我们看见的,不只是枝头红灯似的丹柿,更是一片蓬勃兴旺、富民兴乡的甜蜜产业,是万千柿农岁岁耕耘、岁岁欢喜的生活图景。霜降一到,频阳大地便浸在柿红之中,千年老柿树虬枝舒展,万千丹果缀满枝桠,一树柿子一树灯,漫山柿林如画廊。诗中写“棵棵柿树经风霜,家家户户采收忙”,正是柿乡最真实的盛景。天刚破晓,柿农便走进柿园,仰首采摘丹柿,竹筐层层堆满,小车往来穿梭,田间笑语盈盈,男女老少齐上阵,采摘、转运、分拣,削皮机沙沙转动,柿皮细丝随风飞扬,旋落一地秋光。老匠人守着晒架,按时捏芯整形,静待柿霜慢慢生发,指尖起落之间,守住老手艺的根。从前,柿农肩挑背扛,赶集市、走乡道,柿子销路有限;而今柿子成了县域支柱产业,从零散种植,走向标准化示范园、全链条深加工,从塬上枝头,走向全国市场,飘向海外。一树红柿,不再只是秋日风景,是柿农的希望,是家中学子的书资,是老屋修缮的砖瓦,是奔向小康的底气。岁岁摘柿,年年储仓,柿树下的笑声,一年比一年清亮,这满山丹红,是丰收之色,是民生安稳之色。
产业的蓬勃,离不开同心聚力的托举,正如诗中所咏:“领导协力,助推特产”,这一幅柿乡丰收画卷,是干群同心、携手振兴的生动答卷。从镇长牵头奔走,搭建产销桥梁,到部门出台扶持政策,建设标准化产业园,培育地理标志品牌,出台国家标准,为富平柿饼筑牢品质根基;从专家入园下乡,手把手教柿农科学管护、规范制饼,到打通电商物流渠道,让藏在深塬的柿饼搭乘网线奔赴万家;从举办柿子节,广邀八方宾朋,到邀约采风团、摄影家、记者走进柿乡,用镜头定格柿园盛景,用文字传播柿乡之美,多方力量同向而行,为这份甜蜜产业保驾护航。正如本次采风,在梁健秘书长带领之下,一众摄影家、文人墨客奔赴庄里,许毅斌等老师执镜捕捉光影,一张张照片,定格柿树红霞、农人笑颜;惠玲玲老师执笔为诗,把秋风柿语、丰收欢歌凝作篇章,中华诗经阁陕西分社以文为媒,让柿乡故事乘着诗意,传遍四方。宣传不是浮光掠影的点缀,是为乡土特产发声,为乡村振兴留痕,让更多人知晓富平、读懂柿饼、爱上这片热土。红旗飘扬在王庄的柿林之间,阳光洒满塬上的阡陌,政策暖心,产业赋能,老特产焕发新生机,小柿子,撑起大产业,铺就一条金灿灿的共富之路。
通读全诗,最难得的是,它不止写风物、写丰收,更写出了乡土深处的精神底色,“红色基因代代承”一句,让满树柿红,有了更深沉的意蕴。柿子如盏盏红灯,映照着频阳大地,映照着代代传承的初心;柿乡儿女心向党,在这片热土上耕耘不息,以勤劳之手,耕耘好日子,以赤诚之心,奔赴盛世华章。山美水美,人勤业兴,柿红是秋的底色,民心暖是时代底色。“一园柿果一园情”,这情,是诗人对故土的眷恋,是采风人对乡土的热爱,是干部对群众的牵挂,是柿农对这片土地深沉的守望。
惠玲玲老师这首《柿乡行》,是写给富平柿乡的田园颂歌,是镌刻在霜降时节的乡土史诗。诗句质朴,却意蕴绵长;篇幅舒展,一气呵成,如山间清歌,缓缓流淌。它没有华丽晦涩的辞藻,却以一颗贴近大地、贴近农人的心,把千年贡品的厚重、合儿饼的甘美、柿农劳作的喜乐、产业振兴的宏图,尽数收纳于诗行之间。读这首诗,我们看见枝头丹柿灼灼,看见晒场柿霜皑皑,看见农人的笑脸,看见乡村振兴行进的脚步。
岁岁霜降,柿红如期;一饼香甜,文脉绵长。愿庄里合儿饼这一份频阳甜香,循着这首动人诗篇,越走越远;愿富平柿乡年年柿柿如意,岁岁丰登,柿林长红,盛世长兴!