村位于郚山镇西北3公里处，全村现有327户，1248人，耕地面积1910亩，其中平原面积1600亩，丘陵面积300亩。主导产业种植西瓜和西红柿为主，大宗。其他还有大姜、棉花、小麦、玉米、地瓜等。1980年以前以种植小麦和玉米为主。2009年成立安丘龙溪瓜菜专业合作社，参社人数204户，又在2010年7月注册“泥沟牌”西瓜。2011年12月经中国绿色食品发展中心鉴定产品符合绿色食品A级标准，被认定为国家级绿色食品。
2005年，在上级扶持下，村民集资修成4米宽，长2000富民路，能从下小路到村北路之间畅通，2009年又修建从西边路到两条中心街路，分别西边路宽4米、长400米，后街宽5米、长320米，前中心街宽6米、长320米，硬化路同时又上48盏路灯。2013年春，龙溪河上修宽5米、长8米2座旱板桥，东边叫日升桥，西边叫晚霞桥。是年秋，村东边修宽12米，长1000米硬化路。2014年春天，在原滚水桥北60米处，新建宽8米、长30米龙溪桥。2011年5月20日，全村通自来水。村有加“油站、瓜菜市场、木材加工厂各一处。
据《刘氏家谱》记载，始祖明丁，元末年间自郯城迁居于安丘西南约九十里椒园庄。隆庆二年大水淹没，村庄俱失。故迁泥沟村居住，距今四百余年矣。七世祖刘运隆，明崇祯六年中举，联捷七年以三甲第八十二名成进士，任河北省河间府河间县令，后又任渭河县县令。明末清初，由于兵荒马乱，被赵姓强盗图财害命，全家被焚。清道光年间，泥沟村地主刘兰洲拥存土地4600亩遍布多个乡村，拥有房间五十余间，雇有长工数百人。后因自己年长体弱遂将家产分给四子，卒于光绪六年八月二十三日。是为西南部最大地主之一。
村中古迹颇多。据考，清朝咸丰年间,建道家庙于村后东北角处，后因破除迷信被拆除。建庙初，道人辛垣信主持植银杏树于庙宇院中，至今树龄二百多岁。树高5米，树干直径半米余，树冠直径达10米，枝繁叶茂。历经风雨沧桑根部裸露严重，目前已由乡人捐款立石。
清咸丰年十一年，捻军败退，自潍县退入安丘，一路烧杀抢掠至此，为抵抗外侵，由乡绅牵头集资集工，在泥沟村用石头筑成宽2米、高3米围墙，东南西北各留一个门，当时东门叫东郭，南门叫南郭，西门叫西城，北门叫龙溪堡，全村生命和财产依城保全。1945年至1946年，鲁中第三专署军分区后勤处被服厂驻泥沟村，兵 平 工厂驻店子、贾孟村。三军分区教导营驻马朗沟村。
村人刘清淮，1923年生人， 解放时期，组织刘元恩、王汉亭组成联防队，保护村庄。新中国成立之后刘清淮南下。历任河南中牟县、杞县县委书记，后在河南省政府工作，1980年离休，副厅级干部。刘兴军，官至安丘市人大党组书记、副主任。。
1943年3月，八路军一一五师与山东军区合并成立新的山东军区后，鲁中军区未变。1943年7月，鲁中军区第四军分区(又称沂山军区)成立。1944年5月至1946年6月，孙继先担任鲁中军区三分区(三、四军分区合称三分区)司令员，分区司令部机关、部队被服厂等设在部山镇泥沟村。当年，孙继先的夫人刘祝英任被服厂党组织负责人。孙继先与刘祝英的长子孙东海在泥沟村出生。老红军朱玉坤(请阅本书英才人物栏目中《老红军朱玉坤》一文)任被服厂司务长。
至今，在泥沟村，仍然存留着不少青砖瓦房。其中，大地主、开明绅士刘世武的故宅依然完好。当年，三分区司令部就设在这里。2015年，孙继先将军(开国中将)的次子孙东宁与朱英等革命后人来到泥沟村，实地瞻仰了三分区司令部旧址及孙继先司令员、霍士廉(建国后曾任农业部部长)政委的工作起居室。
