文/岱顶忘岳
小时候的农村，烧的是秸秆柴草，每当家中灶房外的烟囱升起淡淡的炊烟，那是奶奶做饭时，每一把柴草在灶膛里都不会压火，还烧得很充分，到了烟囱出来就成了升腾的热气，透过烟囱上方看过去，后面的东西晃动扭曲着，这袅袅的炊烟就是奶奶呼唤我回家吃饭的前奏。今天奶奶已经离开我35年了，每一次回到家里，我都盼望着慈爱的奶奶再呼唤我回家吃饭。再见炊烟，却无法再见奶奶。
农村土地承包到户后，家里的重心就聚焦在了田间地头。这时的农村生活是单调的，田里劳作是辛苦的。“锄禾日当午，汗滴禾下土”不再是诗中文字，而是父母日常生活的写照。那时母亲在田里、家里时间绷得很紧，哪怕是回家做饭，也是急着把饭赶紧做出来，灶里的柴草往往塞得多了些，炊烟明显浓了起来，那升腾的炊烟，体现着母亲劳作的紧迫艰辛。如今耄耋之年的母亲已卧床需要儿女照顾，但她的心里牵挂的依然是儿孙的幸福。
今天妹妹在家里照顾父母，液化气灶已成了农村厨房的标准配置，电饭锅、电炒锅也成了寻常做饭工具，烧柴草大锅也成了摆设，烟囱里的炊烟日常做饭已经看不到了。每到做饭时，油烟机排气管排出的油烟带着菜香成了新的炊烟，至此做饭不再是急匆匆劳作之间的能量补充，而是一家人在一起的相亲相守。
前段时间回到老家，十几岁的外甥女已经学着做饭菜了，还兴奋地告诉我自己会做什么菜了，什么菜还不会。我逗她说：“我可以教她几个她不会的菜。”结果她十分高兴，拉着我到厨房找出菜来，让我全过程地演示给她看。她说想让自己多会做几个菜，给姥姥姥爷吃，这样他们才能吃得好吃得饱，才能健康长寿。虽然只是做上几道菜，但是从孩子的心里，我感受到了对老人的拳拳孝心。
无论走多远，回首眺望，目光尽头都是家的方向，无论袅袅炊烟的浓淡，那里面藏的都是家的味道。
作者自述：
李立贤，号岱顶忘岳，江苏丰县人，现居烟台。知音识曲文学社副主编，任《中国经典文学（第二卷）》副主编。一名爱好文学的专业技术人员。
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