喜欢哪一种
尚钟铭读诗：
治与被治的角色转换——读《治大国若烹小鲜》
把“治大国若烹小鲜”从广为流传的“无为不扰”的释义里抽离出来，聚焦于掌控、拿捏、塑造。随后铺陈一长串眼花缭乱的烹饪技法：煎炒蒸煮炸，烩炝腌拌烤，卤冻熏焗焖。繁多的做法，不是烟火里的丰富，而是一整套可供选用的处置方式。
收尾的问句“不知读者诸君 / 喜欢哪一种”是全诗的刺。它用征询、闲谈的口吻，制造强烈反讽：所有这些烹饪方式，都是施加在小鱼身上的；小鱼没有拒绝的资格，供人挑选口味的从来不是它。原本平和玄妙的道家譬喻，被拆解成一套充满支配感的图景。诗人不直接争辩，只是置换视角，让读者自己看见这个比喻里被忽略的另一面。语言冷静克制，不动声色。
“不怕鱼小”，平添一份掌控者的笃定。百般烹法一一列尽，末句含笑相问。温和的问句之下，是对这句治世古喻的冷峻拆解。
