作者:吉卫东
导读:买一根山药,听一段吆喝,看几眼秋菊,再捎回一个刻着“福禄”的葫芦——早市里藏着最踏实的日子。人间有味是清欢,这才是生活该有的烟火气。

深秋时节,笔者周六早上去逛峰峰早市。秋风钻进脖子,感觉到丝丝凉意,路旁飘落着金黄叶子,骑着电车,一路向东,直奔早市。早市位于滏阳河南岸,穿过天鹅桥那个十字路口,在石桥村东北边,路边已是车水马龙,熙熙攘攘,东西长约一公里。

远远望去,可见人头攒动,人流如潮涌,叫卖声此起彼伏,主要售卖各种应季蔬菜水果和土特产等摊位和车辆排列在道路两侧,琳琅满目的新鲜果蔬,还挂着泥土,质优价廉,犹如庙会集市热闹,有浓浓的烟火气。每到周六日,人们就扶老携幼出来逛逛。当地居民却叫这里为“狗市场”,虽有卖猫狗兔子,鸡鸭鹅鸽子,花鸟鱼虫,但规模要小很多。
笔者跟人流前行,边走边看。吃穿用玩的,应有尽有。应季上市的鲜活果蔬是主角。路两侧,满载着铁棍山药、无籽葡萄、青枣、秋梨,还有红彤彤的山楂,挂着泥浆的磁县白莲藕、红萝卜等的农用车,映入眼帘。人们正围在车前争相购买,传来阵阵支付扫码声。

能看见卖山药的特别多,秋冬季进补山药好处多。笔者爱吃铁棍山药,蒸着吃,看中它的养生功效,算是药食同源里的扛把子。据《本草纲目》记载:益肾气、健脾胃、止泻痢、化痰涎、润毛皮。是山中之药、食中之药。
据说正宗铁棍山药粘液丰富,这黏液是多糖蛋白质的混合物,主要成分为黏蛋白和甘露聚糖。甘露聚糖可改善糖代谢,提高胰岛素敏感性的作用,是糖尿病人的食疗佳品。黏蛋白还可降低血液胆固醇,预防心血管系统的脂质沉积。如何分辨和挑选呢?据介绍,细的,叫铁棍山药;粗的,叫菜山药适合炒着吃。

往前走,遇到满车的胡萝卜在售卖,都带着绿油油的萝卜缨子,高高的堆满车厢,这是大丰收啊!胡萝卜可是大家心目中的健康食材,特别是对于每天频繁看手机和电脑的上班族以及老年人群,它是保护眼睛健康的卫士。要说胡萝卜的关键营养,那必须是β-胡萝卜素。胡萝卜中也含有叶黄素和玉米黄素,二者是人类角膜中黄斑色素的重要成分,能够保护视网膜免受蓝光损伤,提高视觉灵敏度。胡萝卜素属于脂溶性维生素,需要搭配脂肪才能更好地促进吸收。

还有赏心悦目的花卉摊位等着你,紫霞垂卷,金蕊流芳,秋菊灿烂绽放,细长的花瓣,末端轻轻卷曲,花头黄红交织,一簇簇素雅纯洁,在秋凉中舒展着身姿,也似几个淑女聚在一起在浅吟低唱。
有位爱花的女士买了一株盛开的花卉,她的开心绽放在脸上,正放在电动车上准备拉走。

转到树荫下便道旁,传来鸡鸣狗吠,卖猫狗的也不少,鸡鸭鹅,鸽子,虎皮鹦鹉,叽叽喳喳,笼子前面聚集很多孩子围观,问这问那,好不热闹。还有好大的鹅蛋,笨鸡蛋,挺不错,换换口味买几个吃。

走到大东头,碰见一位来自马头的卖葫芦老人。各种造型葫芦呈现眼前,大个的葫芦长得圆润饱满,惹人喜爱,手工刻着各种吉祥祝福语,真是高手在民间啊。葫芦与“福禄”音似,民间有句老话:“家中一葫芦,世代有福禄。”葫芦口小肚大,象征着能吸纳福气而不外泄。还有多子多福:葫芦籽多,象征子孙满堂、家族兴旺。万代绵长:葫芦藤蔓绵延,“蔓”谐音“万”,寓意家业代代相传。夫妻和睦:古代婚礼有“合卺”之礼,将葫芦剖开让夫妻共饮,是喝交杯酒的雏形,象征同甘共苦。一个葫芦,没想到竟有这么多的吉祥寓意。还有古代医者说的 “悬壶济世”,“壶”就是葫芦,里面装有药丸,用来行医治病救人。联想到口语中也经常听到这个词,比如照葫芦画瓢,模仿一下;比如还有这样说话的;“最近家里事太多,按下葫芦浮起瓢,忙不过来。”

从注重养生的角度说,饮食上讲究清淡,不用大鱼大肉,不点外卖,就去早市上买几样新鲜果蔬,合理搭配一下,做到营养均衡,少油低盐,自己在家做一顿粗茶淡饭,最养人。这才是“人间有味是清欢”。
逛逛早市吧,和大型商超有不一样的体验,可讨价还价,这里最接地气,听听颇有特色的方言俚语,观察到三教九流的市井人生,还有峰峰的烟火气。既采购了食品,物美价廉,又活动了一圈,开开心心,满载而归,一举多得,何乐而不为?
编审:《燕赵佳话》总编、《百度网友》基础作者、《搜狐号》作者、《都市头条》认证编辑、都市头条红榜名人朱世良
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