［舊作重溫］
．中餐館三嘆．
（🇭🇰香港）黃啟櫸／文
。洋蔥嘆
莫笑我臉皮真厚
我自稱表裹無瑕
白生生有香有辣
圓滾滾無柏無渣
老闆點兵我领先
牛豬雞蝦一把抓
居家園貴比蘭花
離祖根賤做菜碼
刀不停切日切月
訴心聲淚如雨下
。西紅杮嘆
出母胎珠圓玉潤
勤培育成果可嘉
今雖逢市道不景
進餐館待遇不差
火火紅紅闖世界
甜甜酸酸口味佳
我祇嘆紅運當頭
難發揮滿腹才華
盼明天大展鴻途
暫忍耐寄人籬下
。青椒紅椒嘆
曾苦嚐紅豆相思
我倆乃青梅竹馬
連理枝山盟海誓
並蒂瓜共闖天涯
朝與夕三餐煎熬
身與心五味交加
當伴菜唯命是從
做陪嫁難起身價
天蒼蒼比翼雙飛
野茫茫何處安家
（註：《中餐館三嘆》於二O 0 0年三月份發表在美國《中餐通訊》雜誌上）
