
为金沙咸蛋黄嫩鸡披萨点赞
作者冰冷酒
我和老伴素来爱吃披萨,早先常去固定一家店选购。偶然刷到新店,见这款颇有特色,便下单试了一张九寸的,谁知一尝便念念不忘,近来专挑这家、专点这一款,实在惊艳。
送到手上依旧热气腾腾,仿若刚出炉一般。芝士轻拉成丝,咸蛋黄的浓香率先扑鼻,随之嫩鸡鲜醇、玉米清甜、饼底麦香次第漫开,一口下去,丰盈扎实,满口满足。

最是惊喜当属卷边。别家卷边常干硬寡淡,这款却软糯绵密,裹满金沙咸蛋黄,咬开是沙沙的咸香,又携奶香回甘。就连不爱吃披萨边的人,也忍不住细细品尝。
饼底同样出彩。面团发酵到位,绵软细腻,适口不费牙,蓬松不干硬,很适合长辈。咸香、奶香、肉香与麦香在口中交融,滋味层层递进,越品越温润。
不止滋味动人,处处都见制作者的用心。一张九寸披萨,我和老伴分两次慢慢享用,鸡肉、咸蛋黄、芝士用料实在,货真价实,物美价廉。一口入魂,值得由衷点赞。
谢谢聆听观看,再见。
作者简介:王勤(笔名冰冷酒)外交官、作家、诗人,歌词作者。曾从事教学、外交工作 。现为中国通俗文艺研究会理事,《广东省写作学会许峰诗歌研究院》顾问,《北京暹华文化研究院》名誉院长,《白天鹅》诗刊杂志社名誉社长,《九江文学社》名誉社长,《青年文学家沧浪分会》顾问。著有回忆录《难忘在海外的日子》、诗集《蓝花楹》、《并蒂莲》(与夫人徐思莲合著)、网络诗集《一叶莲》(正在网络上连播)。创作歌词二十六首,其中有15首在香港卫视、亚洲卫视播出后荣获金奖。被中国诗歌春晚组委会评为2024年度全国十佳青年歌词作家。
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