11月10日，初冬晴暖，笔者一行20多人走进位于平江县雷锋岭岑川镇的湖南鹿夫酒农业旅游开发有限公司，实地感受这处平江文旅新打卡点。该公司以梅花鹿生态养殖为核心，构建“一二三产融合”发展模式，打造集健康产品生产、文化体验、休闲度假于一体的综合性农旅企业。
该公司基地占地710亩，坚持“两亩山林一头鹿”的自然放养理念，依托山林资源实现鹿群自然繁育，形成“鹿与自然共生”的生态闭环。公司聚焦大健康产业，研发“鹿红映春”“鹿阳天授”“全鹿奔月”等系列梅花鹿酒，注册“鹿夫”品牌；建成年产70吨的大曲清香基酒车间及400吨洞藏酒窖。
酒窖长500多米、循环互通，目前窖内酒充足、窖容已满，另有私人寄存茅台等一线品牌酒300多件。走进酒窖，温度比室外明显偏高，酒气温热醇香，湿度恰到好处，人置身其中顿觉舒适惬意，不少参观者直言“这样的体验感，想不成为网红打卡点都难”。
公司还打造“鹿隐·山房”主题餐饮民宿区，融合传统夯土建筑技艺，提供沉浸式文化体验。至目前，累计投入近3000万元，形成集生产、文旅、生态于一体的产业框架。
亲子活动方面，家长可带孩子观赏梅花鹿自然放养生活，近距离感受“鹿与自然共生”的生态场景。公司计划追加投资1000万元，完善运营中心、产品展厅、研学基地，建设民宿区、停车场、垂钓区、亲子活动区及游客漫道。
该公司通过产业融合带动就业，形成“公司+农场+农户”协同发展模式，助力乡村振兴；以“守护绿水青山，创造金山银山”为使命，正加速成长为综合性农旅企业，为区域经济发展注入新动能。
采访报道：王练军、何红卫、喻传宗
