我叫李忠财，是渭南市临渭区龙背镇前进村一组的普通村民。平日里我以务农为生，守着几亩田地踏实过日子，闲暇之余就刷刷手机、看看微信，了解身边的新鲜事。近日，我先后在《华州文史荟萃》《塬上人家》《东秦网事》以及北京都市头条《时代风采》栏目，读到了《三秦视野》主编孔绪牢老师撰写的通讯《子仪街上的烟气》，文章讲述了华州退伍老兵李杰摆摊创业、踏实做事的烟火人生，读后深受触动。因我两个儿子都从事餐饮行业，分别在西安、渭南大酒店担任厨师长，深知餐饮行业的辛苦与匠心，于是我一心想去现场打卡、亲口尝尝老兵的手艺。
2026年11月11日，我专程从渭南小桥广场站乘坐开往华县的公交车，在民政局站下车，往东步行来到渭南市第三人民医院大门口东侧的小吃摊点，终于见到了退伍老兵李杰本人。距离摊位还有十米左右，我就看见两张桌子早已坐满食客，摊位后面还有四五个人排队等候，生意十分火爆。就餐的客人吃完纷纷称赞，都说味道正宗、名不虚传，和别家味道完全不一样，吃着真香，还有食客临走专门打包一份，带回家让家人品尝。
李杰师傅的小吃种类丰富，有招牌丸子泡、粉汤羊血、炒饼、炒细面、羊血饸饹等十多种特色美食。他身穿干净整洁的白色工作服，利落卫生、操作熟练，待人热情谦和。不管食客有什么疑问，他都耐心细致解答，不急不躁、服务周到，而且所有小吃价位亲民合理，味道地道，赢得了所有食客的一致好评。
排队许久终于轮到我，李杰师傅笑容亲切，主动询问我想吃什么。我点了一碗招牌丸子泡，只见他配菜精准、掌勺娴熟，动作一气呵成，不到五分钟，一碗热气腾腾的丸子泡就端到了面前。我趁热尝了一口，瞬间香气扑鼻、鲜香浓郁，高汤醇厚不油腻，丸子外酥里嫩、肉质紧实，入味十足，配菜新鲜爽口、口感绝佳。一口汤、一口丸子下肚，暖意瞬间传遍全身，浑身舒畅，越吃越想吃，回味无穷，完全正如文章所写那般真实地道。
亲身品尝过后，我真切感受到这一趟路没白跑、车费没白掏，真心一个字：值！李杰师傅手艺过硬、待人真诚、诚信经营，名副其实、值得信赖。我离开的时候，摊位前依然还有不少人排队等候。
老兵退伍不褪色，始终保持军人吃苦耐劳、踏实肯干的优良作风，不靠等、不靠靠，凭自己双手摆摊创业、服务百姓，用平凡坚守诠释军人本色。作为一名普通老百姓，我发自内心地为退伍老兵李杰点赞、致敬！
来信人：李忠财
2026年11月11日
写于渭南老家
责编：任佳思
终审：孔绪牢
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