白蜜是什么 

白蜜其实就是一种和奶油性质差不多的蜂蜜，它是一些蜂蜜品种结晶以后得到的特殊食材。像洋槐蜂蜜、椴树蜂蜜等蜂蜜产品的色泽本身就比较浅，他们在出现结晶以后会变为乳白色，这时形成的蜂蜜就是白蜜。

白蜜的功效与作用

1、补充营养滋补身体

白蜜是一种营养价值特别高的食材，平时人们食用以后，能吸收丰富的果糖和大量氨基酸与矿物质，能满足人体正常代谢时对不同营养的需要，而且白蜜中含有的葡萄糖数量比较少，它也适合那些高血糖和患有糖尿病的人群食用，食用以后能增强身体素质，缓解身体虚弱。

2、延缓衰老

延缓衰老也是白蜜的重要作用之一，平时它可以直接涂抹在人们的皮肤上，能淡化皱纹和色斑，也能增加皮肤弹性，更能滋养细嫩肌肤，能让人们的皮肤保持年轻。另外人们吃白蜜以后，还可以增强身体的抗氧化能力，可以调节身体内分泌，能减少多种衰老症状发生。

3、提高肝功能

白蜜中含有大量的果糖，这些果糖直接作用于人类肝脏，能提高人类肝脏功能，也能减少有害物质对肝细胞的伤害，另外它还能降低转氨酶，增强肝脏解毒能力，平时坚持食用它不但提高肝功能，还能防止肝硬化与肝腹水还有乙肝等高发疾病发生。 

———摘自《果蔬百科》