过去那些事-之——《鹅蛋汆油条》精华热点

过去那些事之一《鹅蛋汆油条》

   上世纪60年代末，那时候基本上在农村家家条件都差不多，粮食每年总是却那么个半月二十天的接不下来，除了添置些野菜之外，就是每年生产队下来的通宵粮，更不用说荤腥了，基本上不是重要节日是见不着的。一大家子五六口人就是靠生产队每年分的那二三斤油过日子。说实在的家里偶尔来个客人，实在是难为的很，好客的塘悟人确实是拿不出啥来待客。

塘悟街现在还流行一句话，但凡稍微上点岁数的都知道：鹅蛋汆油条毛主席都说好吃。据说是北庄一户人家传出来的。在那个年代，油条是三毛钱外加一斤粮票才能够买一斤，偶尔家里称上斤油条挂在粱头上，因为是油炸食品风干了也不会坏，而且还有油水。实在是打靠草鸡了就弄一根油条烧个汤调剂一下生活，或者是孩子不爱吃饭用来解馋。据说这家人家突然间来了贵客，家里实在是没得招待了，粱头上还有一根风干了好久的油条，他们家院子里的大白鹅下了一个蛋。就用这根油条和鹅蛋汆了个汤，客人吃的很开心，也很香。那个年代的农村式很封闭的，社员心中的国家最高领导人毛主席是最神圣的，是最至高无上的，朴实的庄户人就感觉到这么好吃的东西应该是毛主席吃的，但是他们今天吃到了。那种幸福感实在是难以表达。吃完后逢人便说：鹅蛋汆油条，毛主席都说好吃。

这句话直到现在，在塘悟街的街头巷尾或者是餐桌棋摊上还经常是一个不错的话题呢。但是在那个年代确实是一顿不得多的的丰腴的大餐。是现在的年轻人所无法想象的，也无法体会的。