◆南瓜

        农村以前有三酸：放鹞子的，拴公子的，赶马车的。

        鹞客大概属于三酸之首。以前在大集体时代，生产队大面积种植糜谷，而这两样庄稼是麻雀的最爱。糜谷黄熟的季节，雀儿们会大量涌入糜谷地中，肆无忌胆地偷食粮食。为了保护好庄稼，生产队派人从陇南山林中担来鹞子，并由专人熬训鹞子，这个人就是鹞客。到糜谷黄熟的时候，鹞客就配上了用场。鹞客通常由生产队年纪较大点的男人担当，哪个庄口种糜谷，那儿就会出现鹞客的身影，头戴一顶草帽，右手拿一个铲棍，左手架一盘鹞子，显得威风至极。随着＂噭＂的一声，手中的鹞子便箭一般飞出，此时此刻，雀飞鸟窜，整个村庄处在鸟儿惊恐的叫声之中。

        训练好的鹞子，见了麻雀分外眼红，＂嗖＂一下飞出，便会顺手牵来一只。作为奖赏，鹞客会让鹞子吃掉鸟儿的脑髓心肝。但不会让它吃饱，吃饱后的鹞子，就会变懒、变野，有时放不飞，放飞后也不容易叫回来。

        据有经验的鹞客讲，一盘好的鹞子正常可以使用二到三年时间。

        那时，每个生产队都有一个鹞客。一盘鹞子能管护好几百亩庄稼。

        鹞客，风光无限的大集体时代的农村＂特种兵＂，现如今早已淡出了人们的视野。

       

配种

        在农村，给头够配种的，又叫拴公子的，这可是个特种行业。三哥就是做这营生的，配了大半辈子种，老了，配不动了，才歇了手。要问他手上配出了多少个骡驹子，那还真说不出个数。

        早晨，三哥起床后，生着小火炉，熬上了罐罐茶，盘盘腿坐在上房的炕沿上，吃了几嘴烫面油饼，茶罐里的茶开了，他将茶斟进一个瓷白的小茶碗，边吃边喝。并顺手把一小段木头插入炉口，一小股烟从炉口腾地升了起来，碰到屋顶，烟又往下弥漫，慢慢从木头窗户向外散去。

        喝罢茶，三哥便去喂头够。三哥经营着一匹臊马，另外，还有两头骟驴。臊马枣红色，体格显得健硕有劲，粗壮油黑的尾巴不停的左右甩打着。三哥用笸箩端着豆黄从圈门进来，槽上的臊马四蹄捣动，仰头鸣叫着唤食。

        三哥＂嗷＂、＂嗷＂地吆喝着，把料填在了槽里。然后，他去草棚里揽来一背斗铡好的苜蓿，给一旁的驴槽里填了。

        做完这些，很快到了干粮时分。

        咀儿上陈跛子拉着一头麻驴一跛一踏的走来，三哥见了，说：＂他四胰夫，散群开了吗？＂陈跛子回答说：＂都散了两三天了，我忙着没来下。＂说着话，陈跛子把麻草驴拉到庄背后的场地里，三哥也将臊马缰绳解了。只见那臊马仰起脖子，＂嗞吭吭＂叫着奔向了草驴，麻草驴见了臊马，低下头，张开宽大的嘴巴，并不停地翕动着。那马迅速调顺身子，打起立子，两只前蹄搭上驴背，向前一扑，顺势便上去了。

        三哥掏出旱烟袋，递给陈跛子，两个人各卷了一棒子旱烟，点着后过瘾哩，只吸了半截，马和驴的事已经完了，臊马低喑一声，打了个响鼻，回到自己的槽上。

       ＂看这驴，还圆实，明年能给你添个骡驹子。＂三哥拍打着驴脖子给陈跛子说。陈跛子猛吸了一口旱烟，说：＂那敢情好。＂接着又说：＂他姨父，豆子我下一集了给你送过来，今天他姨娘忙，没簸好。＂三哥说：＂消停、消停，料还有哩。＂＂那你忙着，他姨夫，我就走哩。＂

        说完了客套话，陈跛子一跛一踏地拉着麻草驴走了。

        三哥嘴里哼哼唧唧地哼着曲儿，拴了臊马。

        厨房烟洞眼的烟刚不淌了，一股炒鸡蛋的香味从厨房处飘来。这时，院子里传来儿子拴狗的喊声：＂达，吃饭了。＂