茄 子 水 饺
作者/朱绪厚
 
瞅着紫得发亮的外表
我要拨开它胸膛看看里面的色泽
把手指套上锋利的刀刃动个大手术
解剖成薄薄的片
切成细细的条
磨成碎碎的沫
仔细翻找
它竟然白的纯洁
干净的没一点杂质
 
我掬起一捧茄屑
攥出它经历风灾旱灾累积的
黑黑的泪水
让它干爽的与葱花油盐碰撞
一股清香扑鼻绕梁
咂一口喷喷香
 
两瓢白面喝了几口水
抱成团睡一觉醒来
开始变起神奇的魔术
一会儿抻成蛇形的条儿
一会儿变幻成凌乱的棋子
一会儿又伸个懒腰铺展成
一个个圆圆的荷叶  
 
馅与面是亲密的孪生姊妹
一握手就成了元宝壳儿
鼓鼓的肚子皱皱的褶
它在滚滚沸水里仰泳狗刨
爬到浪尖上疯癫
扎了几个猛子
钻进盘子上了桌
在蒜泥里打个滚
伴着涎水进了肚
你说哪个美
 
这诱人的普通农家饭
就着相互谦让酿成的烈酒
也上头上脸
吃着吃着就醉了
 
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